1. Εξαλείφει τις τοξίνες

Υπάρχουν πολλά Οφέλη από την κατανάλωση ζυμωμένων τροφίμων , τα οποία σχετίζονται άμεσα με το πεπτικό και το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι αυτά που παρασκευάζονται με διάφορους μικροοργανισμούς, βακτήρια και μύκητες. δίνοντας παράξενες γεύσεις και καλύτερη συνοχή.

Ο διατροφολόγος Sandor Ellix Katz, εξηγεί στο βιβλίο του Άγρια ζύμωση , ότι για χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι έχουν απολαύσει τα οφέλη της κατανάλωσης ζυμωμένων τροφίμων και ότι πολλές φορές δεν γνωρίζουν τις ιδιότητές τους.

Εδώ είναι 8 επιχειρήματα για την κατανάλωση ζυμωμένων τροφών κάθε μέρα:

 

1. Εξαλείφει τις τοξίνες

Τα ζυμωμένα τρόφιμα είναι υπεύθυνα για τη διάσπαση των θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα και στη συνέχεια τη σύνδεσή τους με τις τοξίνες για να τα ξεφορτωθούν γρήγορα.

 

2. Βελτιώστε την πέψη

Χάρη στη διαδικασία μέσω της οποίας έχουν περάσει, αυτά τα τρόφιμα είναι πιο εύπεπτα και επομένως δεν αποθηκεύονται τόσο πολύ στο σώμα.