10 επιδράσεις των επεξεργασμένων τροφίμων

• Απρίλιος 25, 2024

Έχοντας ήδη συνηθίσει την παρουσία τους, τα μεταποιημένα τρόφιμα έχουν γίνει η βάση της διατροφής των Μεξικανών, αντικαθιστώντας τα φυσικά τρόφιμα. Μόνο το 2011, το ποσοστό αυτό αντιπροσωπεύει το 22,7% του Ακαθάριστου Εγχώριου Προϊόντος της χώρας, στοιχεία από το Υπουργός Οικονομίας.

Ένα επεξεργασμένο φαγητό είναι οποιοσδήποτε υποβληθεί σε θεραπεία που επιδιώκει να παράσχει ορισμένα χαρακτηριστικά: να ενισχύσει τη γεύση του, να τροποποιήσει την υφή του, να προσθέσει θρεπτική αξία και να αυξήσει την αντοχή του.

Ωστόσο, όπως τα πάντα αποκτά το σώμα, τα μεταποιημένα τρόφιμα έχουν επιπτώσεις στο σώμα σας καιGetQoralHealth σας ενημερώνει για οποιοδήποτε από αυτά.

1. Κατάθλιψη Έρευνα που διεξήγαγε η Πανεπιστήμιο του Λονδίνου αποκάλυψε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν περισσότερα μεταποιημένα τρόφιμα είχαν 58% περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν κατάθλιψη. Οι ειδικοί προτείνουν ότι αυτό οφείλεται στη σχέση που υπάρχει με αυτά τα τρόφιμα και στην ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου και φλεγμονής.

2. θειώδες νάτριο. Αυτό είναι ένα συντηρητικό που χρησιμοποιείται στα επεξεργασμένα τρόφιμα. Τα άτομα που είναι ευαίσθητα στη θειώδη μπορεί να εμφανίσουν πονοκεφάλους, αναπνευστικά προβλήματα και δερματικά εξανθήματα

3. Καρκίνος. Μέσα από μια μελέτη το Πανεπιστήμιο της Χαβάης αποκάλυψα ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν περισσότερο επεξεργασμένο κρέας είχαν 67% περισσότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του παγκρέατος.

4. Λίπος και ζάχαρη. Υψηλή σε αυτά τα δύο συστατικά, αυτά τα τρόφιμα μπορούν να συμβάλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους. Όταν τα λιπαρά οξέα εισάγονται, αυτά ενσωματώνονται στα κύτταρα, τα οποία με τη σειρά τους προκαλούν ορμονική διαταραχή, παράγοντα που δημιουργεί αύξηση βάρους.

5. Γλουταμινικό νάτριο. Χρησιμοποιείται ως ενισχυτής γεύσης. Είναι μια διεγερτοτοξίνη, μια ουσία που υπερεκφράζει τα κύτταρα σε σημείο που τα βλάπτει ή τα σκοτώνει.

6. Μείωση της νοημοσύνης. Το Πανεπιστήμιο του Bristol Διεξήγαγε μια έρευνα στην οποία ανακάλυψε ότι τα παιδιά που είχαν μια δίαιτα πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα στα πρώτα τους χρόνια ζωής είχαν μια μείωση στον συντελεστή τους, σε αντίθεση με εκείνους που είχαν υψηλή πρόσληψη λαχανικών και ινών.

7. Συντηρητικοί. Οι βουτυλυδροξυανισόλη και το βουτυλο υδροξυτολουόλιο είναι συντηρητικά που επηρεάζουν το νευρολογικό σύστημα του εγκεφάλου, μεταβάλλοντας τη συμπεριφορά.

8. Καρδιά Τα μεταποιημένα τρόφιμα συμβάλλουν μέχρι και στο 75% του νατρίου στη διατροφή, σύμφωνα με στοιχεία του ειδικού Zeratsky Katherine , του Mayo Clinic .

9. Στομάχι Οι χυμοί από το μη απορροφήσιμο περιεχόμενο σε υδατάνθρακες, προάγουν τη διάρροια ή την παλινδρόμηση.

10. Νευρώνες Το γλουταμινικό νάτριο είναι μια διεγερτοτοξίνη που χρησιμοποιείται για την εκχύλιση της γεύσης στα τρόφιμα. Σύμφωνα με τον ειδικό Russell Blaylock, Ο νευροχειρουργός, οι διεγερτοτοξίνες μπορούν να προκαλέσουν τον θάνατο πιο ευαίσθητων νευρώνων. Μερικοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν άλλες παρενέργειες όπως πονοκεφάλους, ερεθισμένο δέρμα, υπνηλία και αναπνευστικά, πεπτικά, κυκλοφοριακά και στεφανιαία προβλήματα.

Οι μεταποιημένες τροφές, σε ισορροπημένες ποσότητες, μπορεί να είναι επωφελείς. Ωστόσο, συνιστάται να είναι ισορροπημένες σε μια διατροφή που περιέχει φυσική τροφή και άσκηση. Προσέξτε!

Ακολουθήστε μας@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth στο Facebook,Pinterest και στοYouTube

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth