3 επιδόρπια με λιγότερες από 80 θερμίδες

• Απρίλιος 20, 2024

Ζητάτε συνήθως κάτι γλυκό μετά το φαγητό, αλλά καταπιέζετε αυτό ευχαρίστηση για το φόβο να ανεβαίνουν βάρος ; Ξεχάστε αυτό το συναίσθημα και αφήστε το σώμα σας να απολαύσει επιδόρπια με λιγότερο από 80 θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικές ιδιότητες.

Μεμονωμένες μπριζόλες (45 θερμίδες)

Συστατικά για 36 μερίδες

1. Τρία τέταρτα φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας
2. Τρεις αυγά μεγάλο
3. Μια συσκευασία τυριού κρέμας χωρίς λίπος και μαλακώνει
4. Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
5. Ένα μισό φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης Splenda
6. Ένα φλιτζάνι σμέουρα ή φράουλες
7. Μια κουταλιά της υποκατάστατο ζάχαρης
8. Ένα μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χωρίς λίπος
9. Μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλια

Προετοιμασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Πασπαλίστε τρία μικρά καλούπια για τη συντόμευση με σπρέι λαχανικών για το μαγείρεμα. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού από ψίχουλα βάφλας σε κάθε χώρο, ας κολλήσουν λίγο και βάλτε τα καλουπιά ανάποδα για να απορρίψετε τα υπολείμματα. Αποθεματικό

Κτυπήστε το τυρί κρέμα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να έχει μια κρεμώδη σύσταση. Προσθέστε μισό φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης μέχρι να νιώσετε ελαφρύ και χνουδωτό. Προσθέστε τους κρόκους αυγών, τη βανίλια και κτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα στοιχεία. Αποθεματικό

Συνδυάστε την ξινή κρέμα με μια κουταλιά της σούπας Splenda και το εκχύλισμα βανίλιας, που θα χρησιμεύσει ως κάλυμμα. Από την άλλη πλευρά, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών και προσθέστε σιγά-σιγά το μίγμα τυριού κρέμας. Τοποθετήστε ένα κουτάλι στα παρασκευασμένα καλούπια και ψήστε για 15 λεπτά.

Αφαιρέστε το καλούπι από το φούρνο και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σε κάθε cheescake. Ψήστε για άλλα πέντε λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν ξεδιπλώσετε. Διακοσμήστε με μερικά κομμάτια βατόμουρου ή φράουλας και μερικά φύλλα μέντα.

Αγγούρια (60 θερμίδες)

Συστατικά για πέντε μερίδες

1. Πέντε ασπράδια αυγού
2. Ένα τρίτο κύπελλο υποκατάστατο ζάχαρης
3. Ένα κουταλάκι του γλυκού και ένα μισό εκχύλισμα βανίλιας
4. Μια πρέζα αλατιού

Για την πλήρωση εσπεριδοειδών:

1. Μισό φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού
2. Ένα τέταρτο φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
3. Τέσσερα κουταλάκια του γλυκού καλαμποκιού
4. Τρεις κουταλιές της σούπας υποκατάστατο ζάχαρης
5. Ένας οφθαλμός αυγό

Προετοιμασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Λιπάνετε ένα ταψί και διατηρήστε το. Τοποθετήστε τα ασπράδια αυγού σε ένα μέτριο μπολ και κτυπήστε μέχρι να έχουν μια αφρώδη σύσταση. Προσθέστε αργά το υποκατάστατο ζάχαρης, τη βανίλια και το αλάτι. Αναμείξτε μέχρι να σχηματιστούν κορυφές. Βάλτε λίγο μείγμα με το κουτάλι και ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει.

Για τη γέμιση: Ανακατέψτε το υποκατάστατο ζάχαρης και τον κρόκο σε ένα μπολ. Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού και το άμυλο καλαμποκιού μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά. Ρίχνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει παχύ. Αφήνεται να κρυώσει και να ψυχθεί.

Πάρτε δύο τσιμπήματα και τοποθετήστε λίγο γεμίζοντας στη μέση, έτσι ώστε να μοιάζει με ένα σάντουιτς. Επαναλάβετε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα τσιμπήματα. Γαρνίρετε με μια κουταλιά της κρέμας, της πορτοκαλιάς και μερικών φύλλων μέντας.

Βατόμουρο και λεμόνι (80 θερμίδες)

Συστατικά για 16 μερίδες

Για τη ζύμη:

1. Τρία τέταρτα ενός φλυτζανιού υποκατάστατο ζάχαρης
2. Τρία τέταρτα κοινού αλεύρου
3. Ένα τέταρτο φλιτζάνι βούτυρο κατεβαίνει θερμίδες
4. Μια πρέζα αλατιού

Για τη γέμιση:

1. Δύο κουταλιές της σούπας κοινό αλεύρι
2. Ένα τέταρτο φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης
3. Ένα μισό φλιτζάνι υποκατάστατο αυγών
4. Ένα μισό φλιτζάνι χαμηλού συνδυασμού κρέμας και γάλακτος θερμίδες
5. Μισό φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
6. Μια κουταλιά φρέσκια, τριμμένη φλούδα λεμονιού
7. Ένα τέταρτο φλιτζάνι κονσερβοποιημένο σμέουρα μειωμένη σε ζάχαρη

Προετοιμασία

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 μοίρες. Ψεκάστε ένα ταψί με το φυτικό λάδι με άρωμα βουτύρου. Αποθεματικό

Ζύμη: Χτυπήστε το αλεύρι, αντικαταστήστε τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε έως ότου έχει αμμώδη σύσταση. Τοποθετήστε το μίγμα στο καλούπι και πιέστε μέχρι να πάρει το σχήμα του. Ψήστε ανάμεσα σε 15 ή 20 λεπτά. Αποθεματικό

Συμπλήρωση: Ανακατέψτε το υποκατάστατο ζάχαρης και αλευριού. προσθέστε το υποκατάστατο αυγών και τον συνδυασμό κρέμας και γάλακτος. Αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί καλά. Προσθέστε αργά το χυμό λεμονιού και τη φλούδα λεμονιού. Αποθεματικό

Ανακατέψτε τα διατηρημένα σμέουρα και απλώστε τη ζεστή ζύμη. Βάλτε αργά το μίγμα λεμονιών και ψήνετε 20 με 25 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Ψύξτε για δύο ώρες πριν το σερβίρετε.

Με αυτά τα επιδόρπια χαμηλά θερμίδες δεν θα ανεβείτε βάρος και θα απολαύσετε κάτι γλυκό και νόστιμο το απόγευμα. Θυμηθείτε να τρώτε γλυκά τρόφιμα πριν από έξι ή επτά το απόγευμα, ώστε το σώμα σας να καίει θερμίδες σωστά και δεν συσσωρεύονται στο σώμα. Συνδυάστε τη διατροφή σας με λίγο σωματική δραστηριότητα . Και εσείς, τολμάτε να προετοιμάσετε αυτά τα επιδόρπια για να μην κερδίσετε βάρος;