5 εξετάσεις για την ανίχνευση αλλεργιών στα τρόφιμα

• Απρίλιος 24, 2024

Σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργίας, Άσθματος και Ανοσολογίας των Ηνωμένων Πολιτειών (AAAAI, για το ακρωνύμιό της στα αγγλικά), τροφικές αλλεργίες Τα πιο συνηθισμένα στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι το γάλα, τα αυγά, τα φιστίκια, τα διάφορα είδη καρπών με κέλυφος, τα θαλασσινά, το σιτάρι και η σόγια.

Αυτά του γάλακτος και του αυγού είναι τα πιο συχνά στα παιδιά και η πλειοψηφία τους καταφέρνει να τα ξεπεράσει (80%), ενώ οι αντιδράσεις των φιστικιών, των ξηρών καρπών και των οστρακοειδών εμφανίζονται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.

Από την άποψη αυτή, το AAAAI δημοσίευσε πρόσφατα τις πρώτες κατευθυντήριες οδηγίες δοκιμών που σχεδιάστηκαν από αλλεργιολόγους και ανοσολόγους για διάγνωση αλλεργίες :

1. Ιστορικό ασθενούς. Οι πληροφορίες συλλέγονται από τη γέννηση για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν προφανείς εκδηλώσεις οποιουδήποτε φαγητού.

2. Διάτρηση του δέρματος. Το πιο συνηθισμένο δερματικό τεστ στο οποίο το δέρμα αποξέεται ή τρυπιέται με μικρές ποσότητες αλλεργιογόνου.

3. Η πρόκληση της στοματικής τροφής. Ο ασθενής λαμβάνει τροφή σε ελεγχόμενο περιβάλλον για να παρατηρεί τις αντιδράσεις του.

4. Ατοπικό έμπλαστρο. Δοκιμή κατά την οποία ένα κολλώδες αυτοκόλλητο κολλάει στο δέρμα για έως και 48 ώρες για να μελετήσει τα αποτελέσματά του.

5. Δοκιμή αίματος. Προσδιορίζει την παρουσία ορισμένων αλλεργιογόνων στο αίμα.

Σύμφωνα με το γιατρό Χιου Σάμσον , καθηγητής Παιδιατρικής στο Ιατρική Σχολή του Όρους Σινά και μέλος της συντονιστικής επιτροπής των κατευθυντήριων γραμμών, είναι σημαντικό για τους ασθενείς και τις οικογένειές τους να κατανοήσουν ότι η σωστή διάγνωση α τροφική αλλεργία Μπορεί να βοηθήσει να τα διακρίνει από άλλες ασθένειες όπως η δυσανεξία σε τρόφιμα και τα γαστρεντερικά προβλήματα.

Υπό αυτή την έννοια, μια σύσταση είναι ότι από τη γέννηση λαμβάνεται ένα κλινικό ιστορικό κάθε ατόμου και διεξάγονται εξετάσεις προφορικής πρόκλησης σύμφωνα με την ηλικία τους.

Ακολουθήστε μας Twitter και Facebook

Εάν ενδιαφέρεστε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα, μην διστάσετε εγγραφείτε μαζί μας

Βίντεο Ιατρικής: ✅ 8 πρώιμα σημάδια του καρκίνου του λαιμού που δεν πρέπει να αγνοήσετε (Απρίλιος 2024).