Συμμαχική λαβή κατά του καρκίνου

• Απρίλιος 19, 2024

Είναι ένα από τα πιο νόστιμα τροπικά φρούτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Παρόλο που προέρχεται από την Ινδία, στη χώρα μας έχει ριζώσει μέσω των πολλών ποικιλιών της, όπως το petacón, ataulfo ​​ή manila.

Το μάνγκο είναι πλούσιος βιταμίνη C , γεγονός που την καθιστά εξαιρετική εναλλακτική λύση εσπεριδοειδή ή τα ακτινίδια. Αυτό το βιταμίνη ενισχύει την απορρόφηση του μεγάλου περιεχομένου του σίδηρο μάνγκο και το καθιστά ιδανικό για τη θεραπεία ορισμένων αναιμιών.

Το μάνγκο Έχει επίσης στοιχεία αντικαρκινικό . Πρόσφατες μελέτες το ισχυρίζονται πολυφαινόλες από αυτά τα φρούτα είναι πολύ αποτελεσματικά για την πρόληψη ή τη διακοπή της προώθησης καρκινικά κύτταρα στο κόλον και στο στήθος.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο, οι διουρητικές ιδιότητες του προσδίδονται και η μεγάλη συμβολή του σε ίνες συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλη . Χάρη στα ένζυμά του, πολύ παρόμοια με εκείνα της παπάγιας, το μάνγκο είναι πολύ φρούτο πεπτικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαλακό καθαρτικό .

Ρυθμίστε το φαγητό σας

Το μάνγκο συμβάλλει στη βελτίωση της γεύσης φρουτοσαλάτας, παγωτών, μαρμελάδων και κέικ. Συνιστάται να επιλέξετε δείγματα που αποδίδουν οσμή, τα οποία δεν είναι πολύ ζαρωμένα ή θρυμματισμένα και που αποδίδουν ελαφρώς την πίεση των δακτύλων.

Εάν έχει μικρή γεύση, μπορεί να ενισχυθεί με το ψεκασμό του με λίγες σταγόνες λεμονιού. Τα λιγότερο ώριμα μάνγκο μπορούν να ατμοποιηθούν, σοταρισμένα ή ψημένα και να καταναλωθούν ως λαχανικά. Είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο και θρεπτικό φρούτο.

Το λαβές λιγότερα γλυκά μπορούν να αποφλοιωθούν, κομμένα σε λωρίδες και καρυκεύματα λίγο με ένα μείγμα ξύδι ή λεμόνι, ψιλοκομμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά που σας αρέσει περισσότερο. Μια γλυκιά και ξινή σάλτσα ιδανική για την εποχή του ρυζιού, του τυριού και της εξάπλωσης σε σάντουιτς.

Μανγκό και κοτόπουλο κρεμμυδιού

Μια καλή επιλογή για τα τέλη του έτους οι εορτασμοί είναι τα λευκά κρέατα όπως το κοτόπουλο, για το λίπος που περιέχει. Παρουσιάζουμε αυτό το νόστιμο πιάτο για να μπορείτε να απολαύσετε και να φτιάξετε τον ουρανίσκο σας.

Συστατικά:

1. 2 σκληρές λαβές
2. 4 στήθη κοτόπουλου
3. 1 κρεμμύδι
4. 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
5. μισό ποτήρι ξύδι μήλου μήλου
6. 1 μικρό κομμάτι φρέσκου τζίντζερ
7. Μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
8. Λάδι σπόρων (όχι ελαιόλαδο)

Pica el μάνγκο Αποφλοιωμένο σε κύβους και κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με το τριμμένο τζίντζερ για λίγα λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία.

Προσθέστε το μάνγκο , καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και ξύδι μήλου μήλου. Καλύψτε το μπολ και αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά.

Προσθέστε ένα μισό ποτήρι νερό και αφήστε το να μειωθεί, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην κολλήσει, μέχρι το μάνγκο να είναι μαλακό και το υγρό έχει πάψει λίγο.

Τώρα προετοιμάστε τα στήθη κοτόπουλου στη σχάρα. μέρος σε trositos και να τους καλύψει με αυτό το πλούσιο και θρεπτικό ντύσιμο. Θα το λατρέψετε!