• Απρίλιος 23, 2024

Η σοκολάτα είναι ένα τρόφιμο προ-ισπανικής προέλευσης που ταξίδεψε τον κόσμο όχι μόνο για τη γεύση και τη χρησιμότητά του, αλλά και για τα οφέλη της κατανάλωσης σοκολάτας για την υγεία, πέρα ​​από την απλή βελτίωση της διάθεσης.

Λόγω του υψηλού αντιοξειδωτικού περιεχομένου της, η κατανάλωση σοκολάτας έχει πολλά οφέλη για το σώμα μας, και ιδιαίτερα για τον εγκέφαλο, όπως δείχνουν αρκετές μελέτες.

Οφέλη για τον εγκέφαλό σας

Η σωστή λειτουργία του εγκεφάλου μας εξαρτάται από τα υπόλοιπα όργανα και το σώμα, επειδή είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση πληροφοριών και νευρικών παρορμήσεων για τον αποτελεσματικό έλεγχο και τον συντονισμό των λειτουργιών, καθώς και για τη γνώση, τη μνήμη και τη μάθηση. Και ακριβώς με αυτή την έννοια, η κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να επηρεάσει την απόδοσή της:

1. Βελτιώνει την οξυγόνωση . Σύμφωνα με μια μελέτη του Η Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση Πίνοντας δύο φλιτζάνια σοκολάτας επιτρέπει καλύτερη κυκλοφορία στον εγκέφαλο, έτσι είναι οξυγονωμένο σωστά.

2. Αυξήστε την κατακράτηση και τη βραχυχρόνια μνήμη. Μετά την κατανάλωση της σοκολάτας, εξηγήστε τους ερευνητές της Ιατρική Σχολή Johns Hopkins , αυξάνει την ταχύτητα απόκρισης της μνήμης εργασίας, η οποία επιτρέπει τη διατήρηση πληροφοριών όπως ψηφία ή λέξεις σε σύντομο χρονικό διάστημα και βελτιώνει τις γνωστικές ικανότητες.

3. Παρέχει ικανοποίηση . Όταν τρώμε σοκολάτα, στο μυαλό μας ενεργοποιούνται ορισμένες περιοχές, όπως ανταμοιβή, λόγω της παραγωγής εγκεφαλινών, έτσι ώστε η κατανάλωσή τους να μπορεί να είναι και εθιστική. Αυτές οι περιοχές, τονίζει μια μελέτη του Πανεπιστήμιο του Michigan, είναι οι ίδιες που ενεργοποιούνται με κάποια φάρμακα.

4. Αντικαταθλιπτικό . Η φαινυλαιθυλαμίνη, που αποτελείται από σοκολάτα που φτάνει στον εγκέφαλο, προκαλεί μια κατάσταση ευφορίας και ευεξίας όταν το τρώει, παρόμοια με την επίδραση που έχουν τα αλκαλοειδή του στο νευρικό σύστημα, γι 'αυτό θεωρείται φυσικό αντικαταθλιπτικό αφού οι ενδορφίνες και η σεροτονίνη απελευθερώνονται.

5. Αντιφλεγμονώδης. Ερευνητές του Ινστιτούτο Καρολίνσκα στη Στοκχόλμη (Σουηδία) λέει ότι η κατανάλωση σοκολάτας αποτρέπει ορισμένες εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις, όπως εγκεφαλικό επεισόδιο ή εγκεφαλικό επεισόδιο, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο τελευταίο τεύχος του περιοδικού Νευρολογικό περιοδικό.

Υπάρχουν αρκετές μελέτες που συσχετίζουν την κατανάλωση σοκολάτας, με βελτίωση της υγείας των ανθρώπων, σχεδόν στο ίδιο επίπεδο με την άσκηση, το γέλιο, το σεξ ή ακόμα και την αγάπη. Ωστόσο, εμφανίζονται καθημερινά περισσότερα οφέλη για τον εγκέφαλο.