• Απρίλιος 25, 2024

Αναγνωρισμένη διεθνώς για τις γεύσεις και τα αρώματά της, η μεξικάνικη κουζίνα βασίζεται σε υγιεινά τρόφιμα. για παράδειγμα, το tortilla καλαμποκιού.

Αυτό είναι μέρος της διατροφής όλων των κοινωνικών στρωμάτων που συνθέτουν τη χώρα. Η τορτίγλα παρέχει το 38% των πρωτεϊνών, το 45% των θερμίδων και το 49% του ασβεστίου της συνιστώμενης διατροφής, εκτός από την παροχή μιας μεγάλης ποσότητας ινών που βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

Σύμφωνα με έρευνα που διεξήγαγε η Εθνικό Πολυτεχνείο , η τορτίγλα περιέχει ένα άμυλο που βοηθά στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα και επομένως μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του διαβήτη.

Αν θέλετε να απολαύσετε τα οφέλη της τορτίγια και άλλων υγιεινών τροφών χωρίς να κερδίσετε βάρος, GetQoralHealth σας προσφέρει μια νόστιμη συνταγή για το φως των κιλακιών:

Chilaquiles

Συστατικά

1. 24 tortillas καλαμποκιού, κομμένες σε λωρίδες.

2. 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

3. 1/4 κρεμμύδι

4. 1 σκελίδα σκόρδο

5. 2 πράσινες τσίλιες

6. 1 φλιτζάνι πουρέ από ντομάτα.

7. 1 κουτί από εξατμισμένο ελαφρύ γάλα.

8. 2 κλάδους κόλιανδρου, πλυμένα και απολυμασμένα.

9. 1 κουταλιά σούπας βούτυρο κοτόπουλου.

10. 200 γραμμάρια τυριού pannela.

Τρόπος προετοιμασίας

1. Τοποθετήστε τις τορτίγες σε ένα δίσκο και ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά. κράτηση

2. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα ψωμάκια και ενσωματώνουμε τον πουρέ της ντομάτας, μαγειρεύουμε για 3 λεπτά και προσθέτουμε το ελαφρώς εξατμισμένο γάλα, υγροποιούμε αυτή τη σάλτσα, την επιστρέφουμε στη φωτιά.

3.  Προσθέστε το κόλιανδρο και το βούτυρο κοτόπουλου. όταν αρχίζει να βράζει, προσθέστε τις τορτίγλες, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ζεστό ψεκάστε το τυρί pannela.

Αυτό το πιάτο είναι χαμηλό σε θερμίδες, επειδή παρέχει περίπου 300 θερμίδες, καθώς προσφέρει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες. Είναι ένα πλήρες γεύμα. Ωστόσο, για να έχετε μια υγιή ζωή, πρέπει όχι μόνο να ενσωματώσετε υγιεινά τρόφιμα αλλά και να ασκήσετε. Προσέξτε!

Ακολουθήστε μας@GetQoralHealth ,  GetQoralHealth στο Facebook,Pinterest και στοYouTube

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth

Βίντεο Ιατρικής: Chilaquiles (How To) (Απρίλιος 2024).