Τα δοχεία από χαρτόνι μολύνουν τα τρόφιμα

• Απρίλιος 23, 2024

Για αρκετά χρόνια έχουμε σκεφτεί ότι τα τρόφιμα που συσκευάζονται στο συσκευασία από χαρτόνι διατηρούνται με καλύτερο τρόπο, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και είναι συνώνυμα με ασφάλεια , σε σχέση με όσους εκτίθενται σε περιβαλλοντικές συνθήκες, καθώς απαιτούν πολύ λίγους Συντηρητικοί . Αλλά αυτό μπορεί να μην είναι τόσο αληθές.

Πολλά από τα δοχεία από χαρτόνι που χρησιμοποιούνται στον κόσμο κατασκευάζονται με ανακυκλωμένες εφημερίδες , δυστυχώς υπήρξε αντιπαραγωγικό δεδομένου ότι τα χημικά που προέρχονται από το μελάνι έχουν μολυσμένα τρόφιμα που περιέχονται σε δοχεία από χαρτόνι, όπως καθορίστηκαν από ερευνητές από τη Γερμανία και την Ελβετία, με επικεφαλής Κονί Γκρόμπ , από το εργαστήριο ασφάλειας τροφίμων της Ζυρίχης.

Παρά τον κίνδυνο που παρουσιάζει το εύρημα αυτό, οι ειδικοί λένε ότι δεν είναι λόγος πανικού. αλλά είναι απαραίτητο να βεβαιωθούμε προφυλάξεις όπως: καταναλώνουν, στο μέτρο του δυνατού, λιγότερα συσκευασμένα τρόφιμα στις εν λόγω συσκευασίες. τουλάχιστον σε αυτό που έχει ερευνηθεί περισσότερο για το αποτελέσματα και κινδύνους των ουσιών και η κατάσταση ρυθμίζεται.

Η έρευνα

Προηγούμενη έρευνα σε ποντίκια είχε δείξει τους κινδύνους που θέτουν οι ουσίες αυτές στην υγεία.

Ο καθηγητής Grob εξήγησε ότι το ο αντίκτυπος είναι διπλός : η μία είναι η φλεγμονή χρόνια ορισμένων εσωτερικών οργάνων και η άλλη είναι ο κίνδυνος καρκίνου. Ωστόσο, οι καταναλωτές θα πρέπει να εκτίθενται σε αυτά τα μολυσμένα τρόφιμα για πολλά χρόνια για να διατρέχουν κίνδυνο.

Το Ομοσπονδία Τροφίμων και Ποτών του Ηνωμένου Βασιλείου , η οποία εκπροσωπεί τις εταιρείες του τομέα, σχολίασε ότι η ελβετική μελέτη "αποτελεί μια καλή αφετηρία για περισσότερη έρευνα, αλλά όχι αρκετή για να δικαιολογήσει τη διακοπή της χρήσης της ανακυκλωμένο χαρτόνι ".

Εδώ παρουσιάζουμε ένα σύντομο βίντεο που εξηγεί αυτό το γεγονός.

BBC World

Βίντεο Ιατρικής: How to decorate plastic fruit crates/Πως διακοσμώ πλαστικά καφάσια φρούτων (Απρίλιος 2024).