Τα tamales και τα atoles βλάπτουν την υγεία;

Οι περισσότεροι Μεξικανοί γιορτάζουν με κάποια νόστιμα tamales και atoles, που σημαίνει μια σημαντική κατανάλωση θερμίδων, η οποία προκαλεί σημαντικές βλάβες στον οργανισμό του λαού.

Στις πληροφορίες που δημοσίευσε η Γραφείο του Ομοσπονδιακού Προξενείου Καταναλωτών (Profeco), τον γιατρό Η Maria Eugenia Velasco, συντονιστής των ιατρικών προγραμμάτων του IMSS, επισημαίνει ότι το μεξικάνικο φαγητό είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και ζωικά λίπη, επομένως η υπερβολική κατανάλωσή του πυροδοτεί την παχυσαρκία.

 

Τα tamales και τα atoles βλάπτουν την υγεία;

Σύμφωνα με πληροφορίες του Ομοσπονδιακού Οργανισμού Προστασίας των Καταναλωτών (Profeco), όταν καταναλώνετε ένα κέικ tamale με ένα φλιτζάνι ατόλου, μπορείτε να συνεισφέρετε 130 130 θερμίδες στο σώμα σας σε ένα μόνο γεύμα και χειρότερα, εάν είναι στο δείπνο.

Ο ειδικός λέει ότι ένα 100 gram tamale σας δίνει 850 θερμίδες, ένα ρολό σας δίνει 100 και ένα ποτήρι ρύζι atole σημαίνει 180 θερμίδες, δηλαδή, καταναλώνετε 130.000 θερμίδες.

 

Επιδράσεις των θερμίδων στο σώμα

Η Eugenia Velasco διευκρινίζει ότι τα tamales γίνονται χωρίς ίνες, έτσι οι θερμίδες πηγαίνουν στην κυκλοφορία του αίματος σε λιγότερο από μισή ώρα και παράγουν:

  1. Σημαντική αύξηση της γλυκόζης
  2. Υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης
  3. Συσσώρευση λίπους στο ήπαρ, στους μυς και στο σώμα

Κατά την προσθήκη της ημέρας Candlemas στις εορταστικές εκδηλώσεις των Χριστουγέννων, οι Μεξικανοί τείνουν να ανεβαίνουν μέχρι και οκτώ κιλά όταν δεν μετριάζουν την κατανάλωση τροφίμων και ποτών, σύμφωνα με Μεξικό Ινστιτούτο Κοινωνικής Ασφάλισης (IMSS).

Για να αποφευχθεί το γεγονός ότι αυτό το υπερβολικό βάρος επηρεάζει την υγεία, πρέπει να ξέρετε πόσες θερμίδες θα πρέπει να καταναλώνετε ανά ημέρα, αλλά πώς να το ξέρετε; Στη συνέχεια Carmen Haro, διατροφολόγος INSK , σας το εξηγεί:

Για να αποφύγετε την κατανάλωση υπερβολικών θερμίδων, καταναλώνετε ελαφριά tamales, δηλαδή εκείνα που παρασκευάζονται με λιγότερα ζωικά λίπη και λαχανικά.

Επίσης, αν σκοπεύετε να φάτε tamales και atole, προσπαθήστε να κάνετε τα υπόλοιπα φαγητά σας ελαφριά, δηλαδή να προσπαθήσετε να εξισορροπήσετε την θερμιδική σας πρόσληψη έτσι ώστε να μην υπερβείτε το όριο σας. Και εσύ, πόσο συχνά καταναλώνεις tamales και atole;


Βίντεο Ιατρικής: Venganse Tamales y Atole de Nuez????☺️???????? (Μαρτιου 2024).