• Απρίλιος 16, 2024

Η καφεΐνη είναι μια οργανική χημική ένωση (στερεό αλκαλοειδές) που υπάρχει σε πολλά από τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουμε καθημερινά, τα αποτελέσματα των οποίων μπορεί ή όχι να είναι ορατά. Το πιο συνηθισμένο είναι να το καταναλώνετε με καφέ, τσάι και αναψυκτικά, κυρίως με κόλα.

Η καφεΐνη θεωρείται το πιο καταναλισκόμενο φάρμακο παγκοσμίως επειδή είναι κοινωνικά αποδεκτό. Το 80% των ενηλίκων το καταναλώνει καθημερινά και οι επιπτώσεις του μπορούν να διαρκέσουν από τέσσερις έως έξι ώρες, ανάλογα με την ηλικία και το βάρος, έως ότου μεταβολιστούν πλήρως.

Επιδράσεις και χρήσεις της καφεΐνης

1. Προκαλεί εθισμό . Το σύνδρομο απόσυρσης της καφεΐνης αρχίζει να παρατηρείται μετά από 24 ώρες που έχει σταματήσει να το καταναλώνει. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι η ψυχική και σωματική κόπωση, ο μυϊκός πόνος, τα προβλήματα συγκέντρωσης και ένας λιγότερο έγκυος εγκέφαλος. Έχουμε επίσης αλλαγές στη διάθεσή μας, αισθανόμαστε πιο ευερέθιστες.

2. Τροποποιήστε τον εγκέφαλο. Εκείνοι που συνηθίζουν στο σώμα τους με μια καθημερινή δόση καφεΐνης, έχουν μακροπρόθεσμες αλλαγές στον εγκέφαλό τους για να προσαρμοστούν στην κατάσταση αυτή. Δημιουργεί μια κατάσταση εγρήγορσης και ενέργειας για λίγες ώρες, αφού δεν επιτρέπει την ροή της αδενοσίνης, η οποία είναι υπεύθυνη για τη δημιουργία μιας κατάστασης κόπωσης και καταστολής.

3. Εισβολή ροής αίματος. Μπορεί να διαλυθεί τόσο στο νερό όσο και στα λίπη και διανέμεται στο αίμα και τις κυτταρικές μεμβράνες, έτσι ώστε να μπορεί να υπάρχει σε όλο το σώμα.

4. Ενάντια στον καρκίνο του δέρματος. Σύμφωνα με τους ερευνητές του Τμήμα χημικής βιολογίας στο πανεπιστήμιο Rutgers στο New Jersey η προσθήκη καφεΐνης σε έναν προστάτη θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη και την καταπολέμηση καρκίνο του δέρματος με την προώθηση της καταστροφής των κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη από την έκθεση στις ακτίνες UV του ήλιου.

5. Φάρμακα . Η παρουσία του σε μερικά φάρμακα μπορεί να είναι η αιτία αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο επειδή έχει αγγειοσυσταλτικό αποτέλεσμα. δηλαδή, τάσεις στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων να αυξήσουν την πίεση της ροής αίματος », εξηγεί. Nam-Kyong Choi, της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σεούλ .

6. Καλλυντικά . Σύμφωνα με την Διεθνής Ένωση γιατρούς στην Αισθητική Ιατρική (IAPAM) , η καφεΐνη σε συνδυασμό με βιοτίνη, βιταμίνες και προβιταμίνες, βοηθά στην αναγέννηση των τριχών που έχουν υποστεί βλάβη, βελτιώνει τη μηχανική σταθερότητα και την πυκνότητα, έτσι προστατεύει επίσης από Απώλεια μαλλιών . Ως εκ τούτου, έχει προστεθεί σε προϊόντα όπως λοσιόν για τα μαλλιά, σαμπουάν και σαπούνια.

7. Δεν είναι κατάλληλο στην εγκυμοσύνη. Έχει τη δυνατότητα να μεταφερθεί από τη μητέρα στο παιδί, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, έτσι θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωσή σας όσο μπορεί να επηρεάσει την κανονική ανάπτυξη του μωρού.

8. Αναιμία. Όταν υπάρχει μια διατροφική ανεπάρκεια δεν πρέπει να καταναλώνει καφεΐνη, διότι παρεμβαίνει στην απορρόφηση του σιδήρου και μπορεί να τονώσει ακόμη περισσότερο την κατάσταση.

9. Προκαλεί αρρυθμίες . Η κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει προσωρινή αύξηση του καρδιακού ρυθμού (ταχυκαρδία) και της αρτηριακής πίεσης, οπότε θα πρέπει να αποφεύγεται σε όλες τις περιπτώσεις καρδιαγγειακών προβλημάτων ή υπέρτασης.

10. Ποτά Η καφεΐνη είναι παρούσα σε διάφορα είδη τροφίμων, κυρίως σε ποτά, των οποίων η μέση ποσότητα κυμαίνεται από 3 mg σε ένα φλιτζάνι καφέ χωρίς καφεΐνη, 15 mg σε μια μπάρα σοκολάτας, 45 mg σε ένα φλιτζάνι τσάι και 46 mg σε ένα αναψυκτικό. 355 ml cola, μέχρι 140 mg σε κανονικό φλιτζάνι καφέ.

Εκτός από το ότι είναι ένα ισχυρό διεγερτικό, η καφεΐνη έχει επίσης επιπτώσεις στον τρόπο ύπνου και χαλάρωσης, παρά την ενέργεια που μεταδίδει. Επομένως, πολλές μελέτες θεωρούν ότι η κατανάλωσή τους πρέπει να ρυθμιστεί, προκειμένου να αποφευχθούν σοβαρές παρενέργειες.

Βίντεο Ιατρικής: Ξύδι: Τί προσφέρει στην υγεία μας; (Απρίλιος 2024).