Μελιτζάνες εναντίον δυσλιπιδαιμίας

• Απρίλιος 19, 2024

Το δυσλιπιδαιμία είναι μια κατάσταση που καταγράφει ανωμαλίες στη συγκέντρωση του λιπαρά σε αίμα (τριγλυκερίδια , HDL και LDL χοληστερόλη ), των οποίων η κύρια επίδραση προκαλεί τον κίνδυνο παρουσίασης καρδιαγγειακές παθήσεις .

Από αυτή την άποψη, οι ιδιότητες του μελιτζάνα κατά υπερχοληστερολαιμία , συμβάλλουν στη σημαντική μείωση αυτών των επιπτώσεων, γι 'αυτό είναι σημαντικό να ενσωματωθούν στο δίαιτα συνήθως

Αυτό το λαχανικό, από την ομάδα των λαχανικών, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες , η οποία δρα παγιδεύοντας, περιβάλλει και εξαλείφει την περίσσεια χοληστερόλη κυκλοφορία του οργανισμού. Η διαδικασία αυτή επιτυγχάνεται με την τόνωση του εντερική περισταλτική και με τον τρόπο αυτό να αυξηθεί, την εκκένωση του εντέρου .

Περιέχει αντιοξειδωτικά φυσικό όπως φλαβονοειδή (ουσουνίνη) και ενώσεις φαινολική (χλωρογενικό και καφεϊκό οξύ), τα οποία βελτιώνουν την κυτταρικού μεταβολισμού , αποτρέψτε τη βλάβη των μεμβρανών και αποφύγετε τη σύνδεση αρτηριακή .

Γνωρίζετε λοιπόν περισσότερα για το δυσλιπιδαιμία , τις επιπτώσεις, τους παράγοντες κινδύνου και ορισμένες άλλες συστάσεις για την πρόληψή της, στο GetQoralHealth παρουσιάζουμε ένα βίντεο του νοσοκομείου της Σάντα Σοφία ντε Κάλντα:

Το μελιτζάνα περιέχουν πολύ λίγα θερμίδες (24/100 gr.), Καθώς και ένα καλό ποσό Βιταμίνη Α, σύμπλεγμα βιταμίνης Β και βιταμίνη C. Περιέχει επίσης κάλιο , ψευδάργυρο , μαγνήσιο , μαγγάνιο και σελήνιο (ορυκτά αντιοξειδωτικά ) και σιδήρου . Μειώνει τον σχηματισμό του ελεύθερες ρίζες και, επειδή είναι φυτική τροφή, δεν έχει κορεσμένα λίπη.

Μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτά τα οφέλη με την τακτική κατανάλωση στο δικό σας δίαιτα ? Ως εκ τούτου, παρουσιάζουμε μια συνταγή για να έχουμε πάντα το συνοδευτικό:

Κονσέρβες μελιτζάνας

1. Πλύνετε, ξεφλουδίστε μελιτζάνα .
2. Τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο κόσκινο και καλύψτε με χοντρό αλάτι.
3. Αφήνουμε να μαρινάρετε για 2 ώρες.
4. Εξαλείψτε τον χυμό που προκύπτει.
5. Μαγειρέψτε τα μελιτζάνα Ατμός για 10 λεπτά.
6. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφαιρέστε το υγρό.
7. Αφήστε το να κρυώσει.
8. Σε φιάλη με μεγάλη στόμιο τοποθετήστε ένα στρώμα φέτας μελιτζάνα , ελαιόλαδο, φύλλα δάφνης αναμειγμένα με ψιλοκομμένο σκόρδο και πιπέρι.
9. Τοποθετήστε περισσότερο λάδι μέχρι να καλύψετε πλήρως τις φέτες του Μελιτζάνα
10. Κλείστε καλά τη φιάλη, αποτρέποντας την είσοδο αέρα.
11. Φυλάσσετε και φυλάσσετε στο ψυγείο.

Θυμηθείτε τη σημασία του μαγειρέματος μελιτζάνα για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση λόγω μιας αλκαλοειδούς ουσίας που έχει καλέσει σολανίνη , που μπορεί να είναι τοξικό .

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και γνωρίστε το πρόγραμμά μας.

Βίντεο Ιατρικής: Geek Wars - Geek Wars - 12 - TMNT vs Power Rangers (Απρίλιος 2024).