Το λίπος παράγει το ίδιο αποτέλεσμα με τη μαριχουάνα

• Απρίλιος 19, 2024

Το γεγονός ότι δεν σταματάμε να τρώμε κάποιο είδος υδατάνθρακες όπως δημητριακά ή πατατάκια, έχει επιστημονική εξήγηση. Ο λόγος είναι ότι τα λίπη παράγουν μια φυσική χημική ουσία παρόμοια με αυτή μαριχουάνα που τα κάνει ακαταμάχητα.

Οι ερευνητές Ντανιέλε Πιομέλι και Νικόλαος Ντιπατρίσιο αποκάλυψε στο περιοδικό Πρακτικά της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών ότι το λιπαρά δημιουργούν ένα είδος εθισμός γιατί, όταν μπαίνουν στο σώμα, παράγονται endocannabinoids (χημικές ουσίες παρόμοιες με κάνναβη που παράγονται από το σώμα ζώων και ανθρώπων), ενώ τα προϊόντα πλούσια σε σάκχαρα και πρωτεΐνες, δεν έχουν το ίδιο αποτέλεσμα.

"Η διαδικασία ξεκινά στη γλώσσα, όπου τα λίπη της τροφής παράγουν ένα σήμα που ταξιδεύει στον εγκέφαλο και από εκεί φτάνει μια δέσμη νεύρων που ονομάζεται νεύρο του πνεύμονα και μέσα στα έντερα", δήλωσε ο Piomelli.

Μόλις εκεί, το σήμα διεγείρει την παραγωγή του endocannabinoids που δείχνουν στον εγκέφαλο την καταναγκαστική ανάγκη να τρώνε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά: "Αυτό πιθανότατα γίνεται με χημική διέγερση που σχετίζεται με τις διαδικασίες πεπτικό , πείνας και κορεσμού, που αναγκάζει το άτομο να φάει περισσότερο ", δήλωσε ο DiPatrizio.

Για τον ειδικό, υπάρχει μια εξελικτική ανάγκη που περιλαμβάνει την κατανάλωση λιπαρά , εκείνες που είναι σπάνιες στη φύση, αλλά κρίσιμες για την καλή λειτουργία των κυττάρων. Ωστόσο, στις σύγχρονες κοινωνίες, τα λίπη είναι εύκολα προσβάσιμα και η έμφυτη τάση για φαγητό τους οδηγεί Η παχυσαρκία , διαβήτη και καρκίνου .

Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται στην πύλη Reforma.com , επισημαίνει ότι με αυτό το εύρημα είναι δυνατό να αντιστραφεί αυτή η τάση, παρεμποδίζοντας τη δραστηριότητα της endocannabinoids και να χρησιμοποιούν φάρμακα που εμποδίζουν τους υποδοχείς.

Piomelli, είπε ότι αν το σήμα αυτών των χημικών ουσιών δεν φτάσει στον εγκέφαλο εντελώς, τότε δεν μπορεί να παράγει αποτελέσματα άγχος και κατάθλιψη : "Αυτή είναι η πρώτη απόδειξη ότι τα σήματα του endocannabinoids στο έντερο διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην πρόσληψη του λίπους. "

Θεωρείτε τον εαυτό σας εθισμένο στα λίπη; Ποια προϊόντα προτιμάτε περισσότερο;  

Βίντεο Ιατρικής: Σωματικά Εξαρτημένοι: Ζάχαρη, Σοκολάτα, Τυρί, Κρέας (Απρίλιος 2024).