Τα φλαβονοειδή αποτρέπουν τις καρδιακές προσβολές

• Απρίλιος 20, 2024

Πρόσφατες μελέτες το δείχνουν φυτικές χρωστικές ουσίες παρόν σε μια μεγάλη ποσότητα τροφίμων συμβάλλουν στην πρόληψη έμφραγμα του μυοκαρδίου και άλλες στεφανιαίες νόσους. Οι ειδικοί λένε ότι η πρόσληψη κίτρινων, μοβ, κόκκινων ή μπλε τροφίμων είναι κάτι περισσότερο από μια μανία στον κόσμο της διαιτολογίας.

Αποδεικνύεται ότι η μεγαλύτερη ένταση χρώματος στα φρούτα και τα λαχανικά που καταναλώνουμε, τόσο μεγαλύτερη είναι η αξιοποίηση του βιταμίνες , ορυκτά και φωτοχημική . Για την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από φλαβονοειδή , που υπάρχουν στα φυσικά τρόφιμα του κίτρινο χρώμα .

Από αυτή την άποψη, ο ολλανδός γιατρός Michael Hertog, του Κρατικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγιεινής, ήταν ο πρώτος που συνέδεσε τους καρδιαγγειακούς κινδύνους με την κατανάλωση φλαβονοειδή , ένα είδος ζάχαρης το όνομα του οποίου προέρχεται από τη Λατινική flavus , που σημαίνει κίτρινο.

Ο Hertog και η ομάδα του ήταν σε θέση να αποδείξουν ότι αυτές είχαν προστατευτική επίδραση στο αγγειακό σύστημα και ότι όσο μεγαλύτερη ήταν η συμβολή αυτών των ουσιών, τόσο λιγότερο ήταν η έμφραγμα του μυοκαρδίου .

Πού μπορούμε να τα βρούμε;

Αν και δεν είναι πραγματικά βιταμίνες, στο φλαβονοειδή είναι επίσης γνωστά ως "Βιταμίνη Ρ" . Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να τα συνθέσει, γι 'αυτό πρέπει να παρέχεται μέσω της τροφής, ασκώντας μια ενέργεια που ενισχύει την βιταμίνη C , με την οποία υπάρχει φυσικά.

Οι ουσίες αυτές υπάρχουν σε μεγάλο αριθμό λαχανικών και καρπών με κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Μεταξύ αυτών, τα εσπεριδοειδή ξεχωρίζουν πορτοκαλί , το λεμόνι , το γκρέιπφρουτ και το μανταρίνι (το φλαβονοειδή επικεντρώνονται ιδιαίτερα στο λευκό δέρμα που είναι ανάμεσα στο δέρμα και τον πολτό).

Είναι επίσης συχνές μεταξύ των Rosaceae, που περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων φρούτων, βερίκοκο, ροδάκινο, καθώς και κεράσια, αχλάδια και μήλα.

Η δύναμη του τσαγιού και του κρασιού

Μεταξύ των πλουσιότερων τροφίμων σε αυτές τις χρωστικές ουσίες είναι το τσάι και το κρασί , αν και δεν πρέπει να ξεχνάμε άλλα προϊόντα όπως κρεμμύδια, πιπεριές, σταφίδες ή πράσινο λάχανο.

Το φλαβονοειδή , λένε μελετητές, ασκούν μια δράση βιταμίνη , διουρητικό και αντισπασμωδικό . Ενισχύουν το ασκορβικό οξύ και ρυθμίζουν τη διαπερατότητα των βιομεμβρανών. Η αντοχή του στη θερμότητα επιτρέπει αυτές τις φυσιολογικές λειτουργίες να επιμείνουν ακόμη και μετά το μαγείρεμα των τροφίμων.
 

Βίντεο Ιατρικής: ✅ Ο Θεός Έφτιαξε Αυτό το Φυσικό Αντιβιοτικό για τους Ανθρώπους! Είναι το πιο Δυνατό Αντιοξειδωτικό κ (Απρίλιος 2024).