Ελεύθερος ανιχνευτής λίπους!

Έχει συμβεί σε σας ότι με την κατάποση ενός τροφή , η συνέπεια δεν σας επιτρέπει να το απολαύσετε; Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, η υφή του φαγητού σας βοηθάει να προσδιορίσετε το θερμίδες σε αυτά.

Στη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Εφημερίδα της έρευνας των καταναλωτών , είναι λεπτομερές ότι οι άνθρωποι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι τα μαλακά και μαλακά τρόφιμα έχουν μεγάλες ποσότητες θερμίδων, από εκείνες που είναι σκληρές και σκληρές.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Πόσες θερμίδες θα πρέπει να καταναλώνετε ανά ημέρα;

Οι ερευνητές του πανεπιστήμια της Νότιας Φλόριντα, Μίτσιγκαν και Κολούμπια επισημαίνουν ότι είναι επειδή η αίσθηση του γεύμα στο στόμα επηρεάζει την αντίληψη της ποσότητας θερμίδων σε κάθε τροφή.

 

Ελεύθερος ανιχνευτής λίπους!

Σύμφωνα με το βιβλίο που ονομάζεται "Ανίχνευση λίπους: γεύση, υφή και μετά την καταπόνηση", οι γευστικοί στόχοι προτιμούν τη γεύση του λίπους, για το ιξώδες και την ολίσθηση του τροφή .

Για παράδειγμα, οι άνθρωποι προτιμούν τροφή όπως γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα λόγω της ομαλής και κρεμώδους υφής που έχουν.

Από την άλλη πλευρά, σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο BioMed , η γεύση και η υφή των τροφίμων επηρεάζουν την αίσθηση του κορεσμός .

Οι ερευνητές βεβαιώνουν ότι το τροφή Οι χαμηλές θερμίδες βοηθούν στην απώλεια βάρους, αλλά δεν δημιουργούν αυτό το αίσθημα πληρότητας, συνεπώς συνεχίζουν με την ανάγκη να τρώνε περισσότερα τρόφιμα. Και εσείς, ξέρετε πώς να προσδιορίσετε τις θερμίδες στην τροφή;


Βίντεο Ιατρικής: lanesse (Μαρτιου 2024).