Ελαφριά αγκινάρα

Ψάχνετε για μια γρήγορη συνταγή για την επιθυμία σας;
Γνωρίστε μια βουτιά αγκινάρας για να ανοίξετε την όρεξή σας με υγιεινό και γευστικό τρόπο.

Η αγκινάρα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, όπως η νιασίνη, η ριβοφλαβίνη, η θειαμίνη, ο φωσφόρος του σιδήρου και το κάλιο. Μια μελέτη που διεξήχθη στο Ηνωμένο Βασίλειο (Phytomedicine) , έδειξε ότι η πρόσληψη εκχυλίσματος αγκινάρας μειώνει το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης σε υγιείς ενήλικες. Σύμφωνα με την Ψηφιακή Βιβλιοθήκη Παραδοσιακής Ιατρικής του Το Εθνικό Αυτόνομο Πανεπιστήμιο του Μεξικού (UNAM) , τα κύρια οφέλη που έχει η αγκινάρα είναι:

 

  • Προτιμά την εξάλειψη και την πέψη των λιπών, λόγω του διουρητικού αποτελέσματος.

  • Συμβάλλει στην υγεία του ήπατος.

  • Λόγω του χαμηλού θερμιδικού περιεχομένου του, είναι ιδανικό να χάσετε ή να διατηρήσετε το βάρος.

  • Είναι εύκολο να χωνέψει.

  • Αποφύγετε τη συγκράτηση υγρών.

Επομένως στο GetQoralHealth , παρουσιάζουμε μια ρητή συνταγή με αγκινάρα, ιδανική για να μοιραστείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας χωρίς ανησυχίες:

 

Ελαφριά αγκινάρα

(4 μερίδες)


ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  1. 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  2. 1/2 φλιτζάνι φως μαγιονέζας
  3. 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  4. 200 γρ καρδιές αγκινάρας (μπορεί να είναι κονσερβοποιημένα)
  5. Πιπεριά για να δοκιμάσετε
  6. 1/4 φλιτζάνι ψίχουλο ψωμιού
  7. Τοτόπο ή μπισκότα "habaneras"

 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

1. Αποστραγγίστε ή καθαρίστε τις καρδιές αγκινάρας και ψιλοκόψτε.
2. Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το τυρί, τις αγκινάρες και το πιπέρι.
3. Σε ένα ταψί που έχει προηγουμένως ψεκαστεί με άδειο λάδι, ανακατέψτε το προηγούμενο βήμα.
4. Ψεκάστε με το ψωμί αλεσμένου και προσθέστε λίγο σπρέι ελαίου.
5. Ψήνουμε στους 20 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά.
6. Περιμένετε έως ότου η επιφάνεια αρχίσει να καφέ και το τυρί βράζει.
7. Αφαιρέστε από το φούρνο και σερβίρετε σε ένα νέο δοχείο διακοσμημένο με μάρκες ή μπισκότα.

Μαθαίνοντας να υποκαθιστάτε προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή θρεπτικά έλαια, θα παράσχετε θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας και θα διατηρήσετε τη σιλουέτα σας, μην διστάσετε να κάνετε καθημερινές ενέργειες υπέρ της υγείας σας. Καλό φαγητό!


Βίντεο Ιατρικής: Tips : Άγριες αγκινάρες, καθάρισμα - συντήρηση (Φεβρουάριος 2023).