• Απρίλιος 25, 2024

Έχετε μια λαχτάρα για ένα σάντουιτς, αλλά φοβάστε να κερδίσετε βάρος; Υπάρχουν τρόφιμα που εάν τα συνδυάσετε σωστά μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το βάρος σας και να απολαύσετε αυτούς τους πόθους. Για παράδειγμα, οι ιδιότητες του θυμαριού βοηθούν στην αποτροπή της κατακράτησης υγρών και στη βελτίωση της πέψης.

Σύμφωνα με την πύλη botanical-online , το θυμάρι είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται στην κουζίνα για να γευτεί κάθε πιάτο. Ωστόσο, βελτιώνει την υγεία σας μειώνοντας τους γαστρικούς και εντερικούς σπασμούς, δυσπεψία.

Είναι πλούσιο σε σίδηρο, έτσι αποτρέπει την αναιμία. Επίσης, μειώστε τον έμμηνο πόνο και χαλαρώστε το σώμα σας για να ξεχάσετε την ένταση και την κούραση. Για να απολαύσετε τις ιδιότητες αυτού του φυτού μοιραζόμαστε την ακόλουθη συνταγή του σεφ Pía Quintana :

Σάντουιτς λαχανικών σε ψητά σνακ

Συστατικά για 18 κομμάτια

1. Μια μελιτζάνα και μισή σε φέτες
2. Δύο κολοκύθες σε φέτες
3. Τρεις πιπεριές (πράσινο, κόκκινο, κίτρινο) ανοικτές χωρίς σπόρους
4. Ένα μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
5. Δύο κλαδιά φρέσκου δεντρολίβανου, ψιλοκομμένα
6. Τρία κλαδιά φρέσκου θυμαριού, ψιλοκομμένα
7. Μια κουταλιά αποξηραμένης ρίγανης
8. Ένα μισό φλιτζάνι ψητές ντομάτες
9. 250 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί, κομμένα σε φέτες και χωρίς τέφρα
10. Πιπεριά και αλάτι στη γεύση
11. 6 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
12. 18 κομμάτια αναπόσπαστου αγροτικού ψωμιού

Προετοιμασία

Προθερμάνετε μια ψησταριά σε υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε ένα δίσκο, πασπαλίζετε αλάτι και αφήστε το για 15 λεπτά. Στεγνώνει καλά με απορροφητικό χαρτί.

Ανακατέψτε τις μελιτζάνες, τις κολοκύθες και τις πιπεριές σε ένα μπολ. Προσθέστε λάδι, δεντρολίβανο, θυμάρι και ρίγανη. Περίοδος και αποθεματικό για 15 λεπτά.

Βράζουμε τα λαχανικά για τέσσερα λεπτά σε κάθε πλευρά και διατηρούμε. Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες περίπου τριών εκατοστών.

Στο επάνω κάλυμμα του ψωμιού απλώστε τη μουστάρδα, τοποθετήστε τα λαχανικά, τις φρυγμένες ντομάτες και το κατσικίσιο τυρί. Με αυτό το πιάτο θα εκπληρώσετε την επιθυμία σας χωρίς να σπάσετε τη διατροφή. Επωφεληθείτε!

Ακολουθήστε μας στο @GetQoralHealth, GetQoralHealth στο Facebook και στο YouTube
Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth
 

Βίντεο Ιατρικής: Σάντουιτς με προσούτο και ψητά λαχανικά - FOOD SPIRIT (Απρίλιος 2024).