Σούπα κρεμμυδιού έναντι διαβήτη τύπου 2

• Απρίλιος 25, 2024

Το κρεμμύδι περιέχει πολυάριθμα φλαβονοειδή, ειδικά ένα που ονομάζεται κβερκετίνη που βοηθά στην προστασία του καρδιά και το αρτηρίες , καθώς και για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και ινσουλίνης, έτσι ώστε η κατανάλωσή του να είναι ιδανική για άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Η κερσετίνη προλαμβάνει επίσης το κακή χοληστερόλη σκουριά και να τηρούν τους τοίχους του αρτηρίες , εκτός από την πρόληψη του σχηματισμούθρόμβους αίματος .

Έχει βρεθεί ότι η κατανάλωση μεταξύ ενός και επτά κιλών κρεμμυδιού την ημέρα μπορεί να προκαλέσει σημαντική πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα λόγω της γλυκοκινίνης, σύμφωνα με το alimentacion-sana.org

Το κρεμμύδι μπορεί να τρώγεται και μαγειρεμένο και βρασμένο. Επομένως, στο GetQoralHealth παρουσιάζουμε μια συνταγή που σας βοηθά να ενσωματώσετε την κατανάλωσή σας, σύμφωνα με το recetas.net:

Κρεμμύδι με μανιτάρια (175 θερμίδες)

Συστατικά (4 μερίδες) 500 γραμμάρια λευκού κρεμμυδιού 200 γραμμάρια απολυμανθέντων μανιταριών 1,5 λίτρα ζωμού αποβουτυρωμένου κρέατος 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα 1 πρέζα αλατιού Αλεσμένη μαύρη πιπεριά 120 γραμμάρια τριμμένο φλιτζάνι ματσέγκο 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

Προετοιμασία : Κόψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Ζεσταίνουμε το ζωμό σε υψηλή θερμοκρασία και όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Θα πρέπει να μαγειρεύονται για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και αφήστε τα να μαγειρέψουν για άλλα 5 λεπτά. Προσθέτουμε τη μουστάρδα και ανακατεύουμε ενώ σερνίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το να βράσει ακόμα 5 λεπτά. Τέλος, όταν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το τυρί Manchego και γαρνίρετε με το μαϊντανό. Καλό φαγητό!

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth

Βίντεο Ιατρικής: ΚΑΡΑΒΑΣΙΛΗΣ ΠΑΝ.ΑΝΤΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΩΝ -ΑΓ.ΘΕΟΔΩΡΟΙ (Απρίλιος 2024).