• Απρίλιος 25, 2024

Εκτός από τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και την παροχή ενέργειας στο σώμα, το σιτάρι έχει ιδιότητες που μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και ως εκ τούτου την ποιότητα ζωής σας.

Σύμφωνα με την έκθεση που εκπονήθηκε κατά τη διάρκεια τηςl Ευρωπαϊκή Συνάντηση Σιτηρών, l οι κόκκοι ολικής αλέσεως, όπως ο σίτος, είναι πλούσιοι σε ζυμωμένους υδατάνθρακες, οι οποίοι έχουν ωφέλιμη ιδιότητα να αυξάνουν το βάρος της περιττωματικής μάζας, την εντερική διαμετακόμιση και να τροποποιούν τη χλωρίδα του εντέρου με θετικό τρόπο και την παραγωγή αλυσίδων λιπαρών οξέων σύντομα

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Κορυφαία 10 τρόφιμα με ίνες

Συνταγή σάντουιτς Portobello

Το σιτάρι είναι μια εξαιρετική πηγή λινολεϊκού οξέος, που διευκολύνει την αφομοίωση των λιπών, των σακχάρων και των πρωτεϊνών. Αν θέλετε να απολαύσετε όλες τις ιδιότητες του σιταριού, GetQoralHealth, με πληροφορίες από το Σεφ Πολλοί Muñoz d το πρόγραμμα Η ζωή και το σπίτι της αλυσίδας Τρία, t Παρουσιάζουν το παρακάτω βίντεο με μια υπέροχη συνταγή. Πάρτε το!

Συστατικά

Βινεγκρέτ:

1 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο

300 γραμμάρια ντοματών κερασιού

½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο

¼ φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού

1 ψιλοκομμένο κουτάλι δεντρολίβανου

¼ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες από τσίλι.

Σάντουιτς

8 μανιτάρια portabello

1 μοβ κρεμμύδι στα τέταρτα

2 κίτρινες πιπεριές σε ένα τέταρτο

1 κολοκυθάκι

1-1 / 2 κουταλιά ελαιόλαδο

1-1 / 2 φλιτζάνι βραστό νερό

1 φλιτζάνι σιτάρι

¼ φλυτζανιών φρυγανιάς

1 αβοκάντο επιχείρησης

Μεταξύ των ιδιοτήτων του σιταριού, μπορεί να τονιστεί ότι είναι ένα μεγάλο αντιοξειδωτικό, όπως δείχνει μια μελέτη που πραγματοποίησε η Τμήμα Επιστήμης και Διατροφής Τροφίμων, Πανεπιστήμιο της Μινεσότα.

Αυτό οφείλεται σε πολλά στοιχεία που δεσμεύονται κατά 90%, όπως φυτικά και φαινολικά συστατικά, avenanthramides και avenulamic acid, τα οποία μπορούν να βρεθούν μόνο σε ολόκληρους κόκκους και που παίζουν προστατευτικό αποτέλεσμα όταν απελευθερώνονται στο παχύ έντερο.

Βίντεο Ιατρικής: Πορτομπέλο πίτσα | Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Απρίλιος 2024).