Rosca de Reyes χαμηλή σε θερμίδες

Σε αυτές τις ημερομηνίες είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί μια λεπτή μορφή. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές συμβουλές που σας βοηθούν να τρώτε χωρίς τύψεις και να αποφύγετε ξαφνικό κέρδος βάρους. Για παράδειγμα, ο σεφ Παουλίνα Αμπασκάλ Σας διευκρινίζει πώς να προετοιμάσετε ένα kingshut χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Για να επιτύχετε ένα νήμα χαμηλών θερμίδων βασιλιάδες, πρέπει απλώς να αλλάξετε μερικά παραδοσιακά συστατικά για μερικά υποκατάστατα ζάχαρης ή ζάχαρης, επομένως προχωρήστε και μοιραστείτε μια στιγμή χωρίς συγνώμη με τους συγγενείς σας.

 

Rosca de Reyes χαμηλή σε θερμίδες

Συστατικά για 12 άτομα

  1. Ένα και ένα μισό κουταλιές της σούπας ζύμης
  2. Πέντε και μισά φλιτζάνια αλεύρου ολικής αλέσεως
  3. Ένα μισό φλιτζάνι ζεστό νερό
  4. Ένα μισό φλιτζάνι υποκατάστατο ζάχαρης σε κόκκους Splenda
  5. Ένα κουταλάκι του γλυκού πορτοκαλιού
  6. Ένα κουταλάκι του γλυκού λεμονιού
  7. Μια κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
  8. Μισό φλιτζάνι γάλα
  9. Τρία αυγά
  10. Τρεις μπουμπούκια
  11. 150 γραμμάρια βουτύρου

Για διακόσμηση:

  1. Ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομμένα στη γεύση
  2. Ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό
  3. Υποκατάστατο της κοκκοποιημένης ζάχαρης σε γεύση

Προετοιμασία:

Συνδυάστε τη ζύμη με τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι και νερό, αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά ή μέχρι να είναι αφρώδες.

Τοποθετήστε τη βάση ζύμης σε ένα μπλέντερ με ένα γάντζο για να ζυμώσετε και προσθέστε το υποκατάστατο ζάχαρης, τις γρατζουνιές, το εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα. Ζυμώνουμε και προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι ολικής αλέσεως. Όταν όλα τα συστατικά είναι ενσωματωμένα, προσθέστε τα αυγά και τους κρόκους. Συνεχίστε να ανακατεύετε για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να έχετε μια ομαλή ζύμη. Προσθέστε βούτυρο και ζυμώστε μέχρι να ενσωματωθεί.

Αδειάστε τη ζύμη σε ένα μπολ και αφήστε το να ξεκουραστεί για τρεις ώρες ή μια νύχτα σε ψύξη.

Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ζυμώνουμε ελαφρά και σχηματίζουμε ένα νήμα σε ένα φύλλο ψησίματος. Αφήστε το νήμα να αναπτυχθεί για 40 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Γαρνίρετε με το αυγό και διακοσμήστε με τα αποξηραμένα φρούτα και το υποκατάστατο ζάχαρης. Βάλτε το στο φούρνο και αφήστε το μέχρι να ροδίσουν.

Βγάλτε το από το φούρνο και τοποθετήστε το σε ένα καθαρό δίσκο για να το τοποθετήσετε στο κέντρο του τραπεζιού, ώστε οι πελάτες σας να μπορούν να το δοκιμάσουν χωρίς ενοχή ή τύψεις. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ένα φλιτζάνι σοκολάτας χαμηλών θερμίδων ή καφέ. Και εσείς, ξέρετε πώς να προετοιμάσετε μια βασιλική χαμηλών θερμίδων;

Ακολουθήστε μας στο "Arial", "sans-serif", χρώμα: # 246D93 "> @ GetQoralHealth" Arial "," sans-serif ", χρώμα: # 333333" 246D93 "> GetQoralHealth στο Facebook και" Arial "," sans-serif ""> YouTube