Η θλίψη δημιουργεί ότι τρώτε προϊόντα πλούσια σε λίπος

• Απρίλιος 23, 2024

Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, οι εμπειρογνώμονες δεν ήξεραν γιατί, για παράδειγμα, στράφηκαν στο λιπαρά τρόφιμα o γλυκά όταν αισθανόμαστε λυπημένοι

Ωστόσο, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από την Journal of Clinical Investigation, αποκάλυψε αυτό ορμόνες στο στομάχι μας επικοινωνούν απευθείας με τον εγκέφαλο, γεγονός που δημιουργεί μια ευχάριστη αίσθηση.

Μεγάλο μέρος της έρευνας σχετικά με τα τρόφιμα και τα συναισθήματα σχετίζεται με την εμπειρία: γεύση, οσμή, υφή, αισθήσεις και ακόμη και θρεπτικά συστατικά: "Ως εκ τούτου, πιστεύεται ότι οι μνήμες που σχετίζονται με ορισμένα τρόφιμα ήταν ο λόγος για τη διατροφή συναισθηματική ".

Το άρθρο που δημοσιεύθηκε στην πύλη Health.com , ανέφερε ότι η έρευνα περιελάμβανε 12 εθελοντές (υγιείς και με υγιές σωματικό βάρος). Έδωσαν δύο είδη τροφίμων κατευθείαν στο στομάχι τους, χωρίς να αποκαλύπτουν τα περιεχόμενα: ένα με μια λύση λιπαρά οξέα και ένα άλλο με αλατούχο έλεγχο .

Η πρώτη λύση χρησιμοποιήθηκε, επειδή τα τρόφιμα που καταναλώνονται συχνά για να αισθάνονται άνεση έχουν υψηλά επίπεδα λίπους. Στη συνέχεια, οι ερευνητές προκάλεσαν συναισθήματα θλίψης στους συμμετέχοντες, μέσω της κλασσικής μουσικής και την απεικόνιση των προσώπων με εκφράσεις θλίψης.

Μια έρευνα μεταξύ των εθελοντών, σχετικά με την κατάσταση του νου τους, έδειξε ότι αντιλαμβανόταν τη θλιβερότερη κλασική μουσική, αφού έλαβε το αλατούχου διαλύματος και όχι το διάλυμα λίπους.

Οι εικόνες μαγνητικού συντονισμού που καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια του πειράματος αντανακλούσαν αυτές τις πληροφορίες. Το διάλυμα λίπους μείωσε τη δραστηριότητα σε μέρη του εγκεφάλου που σχετίζονται με την αίσθηση της θλίψης ή που αντιδρούν στη θλιβερή μουσική.

Από την άποψη αυτή, Λουκάς Βαν Οουντένοφ , γιατρός και μεταδιδακτορικός συνεργάτης στο Πανεπιστήμιο του Λουέν , στο Βέλγιο, ανέφερε: «Αν και τα βιολογικά αίτια δεν είναι ξεκάθαρα, τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν ότι το στομάχι μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλο απελευθερώνοντας ορμόνες, γι 'αυτό συνιστούμε να περιορίζουμε την αναζήτηση για άνεση στα τρόφιμα, Υπερβολικό βάρος και Η παχυσαρκία ”. Βλ. Σημείωση .

Έχετε την τάση να τρώνε περισσότερο όταν είστε στριμμένοι ή λυπημένοι; Τι κάνεις για να ελέγξεις τα συναισθήματά σου;