• Απρίλιος 25, 2024

Το σπανάκι θεωρείται ένα από τα τρόφιμα με περισσότερα οφέλη για την υγεία των ανθρώπων, καθώς εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών, μεταξύ άλλων, λόγω του υψηλού αντιοξειδωτικού του περιεχομένου. .

Για να γνωρίσετε και να απολαύσετε τα οφέλη του σπανάκι, παρουσιάζουμε αυτή τη νόστιμη συνταγή σπανακιού για όλη την οικογένεια. Μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για ανθρώπους που δεν τρώνε κρέας:

Σπιτάκι φούρνου

Συστατικά

1. 300 γραμμάρια σπανάκι μωρών
2. Νωπά φρουτοσαλάτα
3. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια
4. Δύο σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
5. Καρυδιά για γεύση και ψιλοκομμένο

Προετοιμασία

1. Πιάστε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Με το κρεμμύδι και το σκόρδο ακόμα στη φωτιά, προσθέστε το σπανάκι. Το σπανάκι θα μειωθεί σε μέγεθος και εδώ προστίθεται το καρύδι. Πιπέρι.

4. Διαδώστε τη ζύμη σε ένα αλεσμένο τραπέζι και κόψτε το στα μισά. Τοποθετήστε το μισό από την πάστα σε ένα γυάλινο πυρίμαχο.

5. Τοποθετήστε το γέμισμα σπανάκι στη ζύμη και τοποθετήστε το υπόλοιπο μισό του ζυμαρικού πάνω.
6. Ψήνετε σε θερμοκρασία 200 ° C για 15 λεπτά.

Για να το απολαύσετε, αφαιρέστε μόνο σε τετράγωνα και σερβίρετε ζεστό.

Οφέλη από το σπανάκι

1. Προστατέψτε την όρασή σας. Τόσο τα αντιοξειδωτικά, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι ιδιαίτερα άφθονα στο σπανάκι και προστατεύουν το μάτι από καταρράκτη και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας σε σχέση με την ηλικία, σύμφωνα με ειδικούς στο Πανεπιστήμιο του Manchester, Αγγλία .

2. Καταπολέμηση του καρκίνου. Το εκχύλισμα σπανάκι μπορεί να επιβραδύνει την ανάπτυξη ορισμένων καρκινικών κυττάρων. Υπάρχει ένα καροτενοειδές στο σπανάκι που καταπολεμά τον καρκίνο του προστάτη. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητάς του στην καμπφερόλη, οι γυναίκες που το καταναλώνουν έχουν 40% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών, σύμφωνα με ερευνητές Πανεπιστήμιο του Όρεγκον, Ηνωμένες Πολιτείες .

3. Φροντίστε την καρδιά σας. Ο συνδυασμός βιταμίνης Α ως πηγή βήτα-καροτίνης και βιταμίνης C καθιστά το σπανάκι ένα μεγάλο σύμμαχο στην καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων. Η βιταμίνη C είναι ένα αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τη συσσώρευση αρτηριακής αποφρακτικής πλάκας, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Καρολίνσκα της Στοκχόλμης.

4. Βελτίωση της γνωστικής ικανότητας . Η κατανάλωση τριών μερίδων πράσινων φυλλωδών λαχανικών την ημέρα μπορεί να καθυστερήσει την πνευματική υποβάθμιση κατά 40%. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση σπανάκι κάνει τον εγκέφαλό σας σχεδόν πέντε χρόνια νεότερος. Επειδή περιέχει βιταμίνη Ε, βελτιώνει επίσης τη γνωστική ικανότητα.

5. Καλύτερη πέψη. Ένα φλιτζάνι σπανάκι έχει σχεδόν το 20% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης διαιτητικών ινών, που βοηθά στην πέψη, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, διατηρεί χαμηλά το σάκχαρο του αίματος και σταματά να υπερκατανάλωσης, σύμφωνα με τους επιστήμονες Ινστιτούτο Walter και Eliza Hall της Αυστραλίας .

Θέλετε να μάθετε περισσότερα, ελέγξτε την πλήρη συνταγή του Kiwilimón

Βίντεο Ιατρικής: Σπίτι Μου Σπιτάκι Μου | Ζαμπόν στο φούρνο με μέλι από τον Χριστόφορο Πέσκια (Απρίλιος 2024).