Η ζάχαρη δεν προκαλεί υπέρβαρα

Η τακτική κατανάλωση ζάχαρης δεν δημιουργεί προβλήματα Η παχυσαρκία και Υπερβολικό βάρος , αποκάλυψε έρευνα με τίτλο: Η πρόσληψη προστιθέμενων σακχάρων δεν συσχετίζεται με μετρήσεις βάρους σε παιδιά μεταξύ 6 και 18 ετών. Οι δημιουργοί αυτής της μελέτης, Theresa Nicklas , Κάρολ Ο'Νέιλ και Γιάν Λιου ανέλυσε τις επιπτώσεις του ζάχαρη , σε βρέφη.

Οι συντάκτες της μελέτης, που δημοσιεύθηκαν στο Journal of Nutrition Research, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ζάχαρη δεν συνδέεται άμεσα με τα επίπεδα αύξησης βάρους ή λιπώδους ισορροπίας σε παιδιά και εφήβους. Προτείνουν αυτό διατροφικές συνήθειες είναι η πιο πιθανή αιτία αύξησης βάρους

"Δεν υπάρχει κανένας τρόφιμος ή ποτό ειδικά για την ανάπτυξη της παχυσαρκίας. Οι άνθρωποι τρώνε κάθε είδους τρόφιμα και ποτά και ένας κακός συνδυασμός αυτών μπορεί να είναι ο κύριος ένοχος για προβλήματα με το βάρος ", προειδοποιούν.

Αναλύθηκαν χιλιάδες 196 παιδιά ηλικίας 6 έως 11 ετών, καθώς και 1.940 έφηβοι ηλικίας μεταξύ 12 και 18 ετών στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, το 34% των οποίων έπασχε από κάποιο βαθμό Υπερβολικό βάρος και Η παχυσαρκία . Ο στόχος ήταν να καθοριστεί εάν υπάρχει πραγματικά άμεση σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ζάχαρης, βάρους και λιπώδους ιστού στα παιδιά και τους νέους. Οι συντάκτες διευκρινίζουν στο κείμενό τους ότι η ζάχαρη είναι παρούσα ως συστατικό που χρησιμοποιείται σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως ψωμί, κέικ, αναψυκτικά, μαρμελάδες, σοκολάτες ή παγωτά, καθώς και ζάχαρη επιτραπέζιων. Αυτό, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται η λακτόζη γάλακτος, ούτε αυτό που απαντάται φυσικά στα φρούτα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η μέση κατανάλωση ζάχαρη στα παιδιά ήταν 97 γραμμάρια την ημέρα, ενώ στους εφήβους αυξήθηκε λίγο, στα 105 γραμμάρια. Τα ποσά αυτά αντιπροσωπεύουν το 17% της συνολικής κατανάλωσης ενέργειας ανά ημέρα. Ωστόσο, το βάρος δεν ήταν άμεσα συνδεδεμένο με την πρόσληψη ζάχαρης, και ακόμη, πολλοί από εκείνους που κατανάλωναν μεγαλύτερες ποσότητες είχαν το επαρκές βάρος .  

Για να μάθετε περισσότερα

Ένα άλλο γεγονός που εξέπληξε την ερευνητική ομάδα ήταν ότι πολλοί έφηβοι και παιδιά με κανονικό βάρος καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη από εκείνους που υποφέρουν Η παχυσαρκία . Έτσι, ενώ οι πρώτοι θα μπορούσαν να καταναλώσουν έως και 109 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα, όσους είχαν Υπερβολικό βάρος έδειξε κατανάλωση κατά μέσο όρο 92 γραμμάρια. Από την άλλη πλευρά, ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) δεν άλλαξε σημαντικά ούτε.

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας (ΠΟΥ), α δίαιτα επαρκής ημερησίως θα πρέπει να περιέχει συνολικά 2.000 θερμίδες. Ωστόσο, ο μέσος Μεξικανός καταναλώνει έως και 3.000 θερμίδες την ημέρα. Από αυτές τις 3 χιλιάδες θερμίδες, σύμφωνα με το Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών για τη Γεωργία και την Τροφίμων (FAO), το 14,1% προέρχεται από τη ζάχαρη.

Γνωρίζετε λοιπόν ότι η τακτική κατανάλωση ζάχαρης δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία και δεν προκαλεί την αύξηση του σωματικού βάρους στους ανθρώπους.

Ακολουθήστε μας Twitter και Facebook .

Εάν ενδιαφέρεστε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα, μην διστάσετε εγγραφείτε μαζί μας