• Απρίλιος 30, 2024

Το 90% της βιταμίνης D που χρειάζεται το σώμα μας μπορεί να παραχθεί στο δέρμα όταν εκτίθεται σε ηλιακό φως, ειδικά με μέγιστο 10 λεπτά την ημέρα μεταξύ 10:00 και 15:00.

Με αυτή την έννοια, είναι ευεργετικό να λαμβάνετε τις ακτίνες του ήλιου. Ωστόσο, ο κίνδυνος καρκίνου του δέρματος αυξάνεται σημαντικά με συνεχείς και παρατεταμένες εκθέσεις. επομένως, θα πρέπει να γίνεται με μετριοπάθεια και προστασία (UV αποκλειστές) ειδικών φίλτρων που βρίσκουμε ήδη στα καλλυντικά προϊόντα.

Η έλλειψη έκθεσης στον ήλιο προκαλεί ραχίτιδα στα παιδιά (αδύναμα και μαλακά οστά όπως ο χόνδρος) και οστεομαλακία σε ενήλικες (παρόμοια κατάσταση, αλλά με οξύ πόνο στα οστά της λεκάνης, της κάτω ράχης και των ποδιών).

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Ξέρετε όλα για τις βιταμίνες;

Πηγή ζωής;

Για πολλά χρόνια η θεραπεία για αυτές τις ασθένειες ήταν άγνωστη, αλλά η σκληρή δουλειά πολλών επιστημόνων, το 1919, επέτρεψε να ανακαλύψει ότι ο ήλιος βοήθησε να παράγει βιταμίνη D στο δέρμα των ζώων (πρώτα βρέθηκε σε χοίρους και αρουραίους και στη συνέχεια σε ανθρώπους) . Ως εκ τούτου, πολλοί γιατροί άρχισαν να υποδεικνύουν στους ασθενείς τους την κατανάλωση λιναριού από συκώτι, ψαριών και άλλων ζώων που περιέχουν υψηλά ποσοστά αυτής της βιταμίνης.

Αν και ανακαλύφθηκε ότι οι άνθρωποι παράγουν αυτή τη ρυθμιστική ουσία των επιπέδων ασβεστίου στο σώμα, ονομάζεται ακόμα βιταμίνη (ορίζεται ως μια ουσία που το σώμα χρειάζεται αλλά δεν μπορεί να παράγει σε επαρκείς ποσότητες και ως εκ τούτου πρέπει να το αποκτήσει των τροφίμων), αν και στην πραγματικότητα είναι ένα μόριο / ορμόνη που πρέπει να τροποποιηθεί χημικά στο σώμα για να εκτελέσει τις λειτουργίες του.

Αυτό το μόριο δεν είναι μόνο σημαντικό για την ανάπτυξη του σκελετού και για την ορυκτοποίηση των οστών, αλλά επίσης βοηθά στη ρύθμιση της πίεσης και στην πρόληψη της πρόκλησης. Από την άλλη πλευρά, η ανεπάρκεια της σχετίζεται με τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Σήμερα μπορούμε να βρούμε τη βιταμίνη D σε άλλα τρόφιμα που δεν είναι απαραίτητα κακά λάδια ή ζωικά κρέατα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τα κύρια που συνήθως ενισχύουν με αυτή την ουσία.