Δημιουργούν ψωμί που διαρκεί 60 ημέρες

• Ενδέχεται 18, 2024

Ένα από τα πιο επαναλαμβανόμενα προβλήματα στις κουζίνες μας είναι, χωρίς αμφιβολία, το σπατάλη τροφίμων , η οποία προκαλείται από τη διαδικασία αποσύνθεσης. Αυτό δεν επηρεάζει μόνο την υγεία μας αλλά και την οικονομία μας, επειδή δεν υπάρχει τρόφιμο που να σώζεται, τουλάχιστον μέχρι σήμερα.

Σε μια μελέτη που διεξήγαγε η αμερικανική εταιρεία, Microzap , οι ερευνητές ανέπτυξαν μια τεχνική ικανή να κάνει το καλούπι ψωμιού να έχει διάρκεια, χωρίς χημικό εθισμό, σχεδόν 60 ημερών.

Μέσω μιας μεθόδου που συνίσταται στην εισαγωγή του ψωμιού σε ένα ειδικό φούρνο μικροκυμάτων, ο οποίος καταφέρνει να σκοτώσει τα σπόρια που προκαλούν αποσύνθεση του ψωμιού.

Αυτό το εύρημα θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά το μεγάλο πρόβλημα που υπάρχει γύρω από τα σκουπίδια των τροφίμων. Αριθμοί που ρίχτηκαν από το Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας , περισσότερο από ένα δισεκατομμύριο τόνοι τροφίμων χάνεται ετησίως.

Μόνο στο Μεξικό, το Μεξικανική Ένωση Τραπεζών Τροφίμων Εξήγησε ότι, μόνο στη χώρα, χάνεται καθημερινά περίπου 31.000 τόνοι.

Στο εργαστήριό του στην πανεπιστημιούπολη Texas Tech University , η εταιρεία σχολίασε ότι αυτή η τεχνική, η οποία σχεδιάστηκε αρχικά για την εξάλειψη βακτηριδίων όπως ο σταφυλόκοκκος, θα μπορούσε να είναι η ιδανική λύση για το πρόβλημα των απορριμμάτων τροφίμων παγκοσμίως.

Εκτός αυτού, η τεχνική θα μπορούσε να βοηθήσει στον έλεγχο της εξάπλωσης εστιών όπως η σαλμονέλα, που βλάπτουν την υγεία των ανθρώπων και την οικονομία των εταιρειών.

Αυτή η διαδικασία δεν είναι μόνο βέλτιστη για το ψωμί, μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και η φρέσκια γαλοπούλα.

Ένα ψωμί που διαρκεί 60 ημέρες είναι ένα καλό ξεκίνημα για εμάς, αν λάβουμε υπόψη ότι είναι ένα από τα πιο καταναλωμένα τρόφιμα στη χώρα. Αυτή η ανακάλυψη μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στο μέλλον μας ή τι νομίζετε;

Ακολουθήστε μας στο @GetQoralHealth, GetQoralHealth στο Facebook και στο YouTube
Θέλετε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες για το ενδιαφέρον σας; Εγγραφείτε μαζί μας

Βίντεο Ιατρικής: 2015 Personality Lecture 13: Existentialism: Nazi Germany and the USSR (Ενδέχεται 2024).