• Ενδέχεται 3, 2024

Πότε να τρώτε υδατάνθρακες; Σύμφωνα με πληροφορίες από την Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ , η δημοτικότητα ορισμένων δίαιτων προκάλεσε την πεποίθηση ότι η πρόσληψη υδατανθράκων ευνόησε την αύξηση βάρους, ειδικά σε συγκεκριμένες περιόδους. Ωστόσο, άλλες μελέτες δείχνουν έντονα το αντίθετο.

Έρευνα του Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ υποδηλώνει ότι η κατανάλωση υδατανθράκων στο δείπνο ελέγχει την πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του βάρους του σώματος κατά 20%.

Ωστόσο, στη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Διατροφή, μεταβολισμός & καρδιαγγειακές παθήσεις , οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι αυτή η μέθοδος λειτουργεί σε άτομα που τρώνε δίαιτα χαμηλών θερμίδων.

Για τη μελέτη, αναλύθηκαν δύο ομάδες ισραηλινών αστυνομικών, οι οποίοι έπρεπε να δοκιμάσουν δίαιτα χαμηλών θερμίδων (1.500 την ημέρα) για έξι μήνες. Ο καθένας έλαβε την ίδια ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών.

Ωστόσο, μία από τις ομάδες κατάλαβε τη νύχτα τους υδατάνθρακες, ενώ η άλλη κατανάλωνε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Στο τέλος της μελέτης, οι ερευνητές σημειώνουν ότι οι αστυνομικοί που έτρωγαν τους υδατάνθρακες το βράδυ έχασαν κατά 27% περισσότερο λίπος από όσους ακολούθησαν τη συνήθη διατροφή.

Επιπλέον, επισημαίνουν ότι αυτός ο τύπος δίαιτας επηρεάζει θετικά τα πρότυπα έκκρισης των ορμονών που ευθύνονται για την πείνα και την κορεσμό (λεπτίνη, γκρελίνη), καθώς και εκείνες που σχετίζονται με το μεταβολικό σύνδρομο (αδιπονεκτίνη).

Δηλαδή, συνδυάζοντας μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων με πρόσληψη υδατανθράκων τη νύχτα συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου ή διαβήτη.

Επιλέξτε υδατάνθρακες καλά

Από την πλευρά του, το Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ Αναφέρει ότι οι καλύτεροι υδατάνθρακες είναι σε ολόκληρα δημητριακά, φρούτα, λαχανικά και όσπρια, αλλά υπάρχουν και άλλα που ευνοούν την αύξηση του σωματικού βάρους, όπως τα αναψυκτικά, το λευκό ψωμί και τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Θυμηθείτε ότι το σημαντικό πράγμα στη διατροφή σας είναι το συνολικό άθροισμα των θερμίδων, των υδατανθράκων και των θρεπτικών ουσιών που μπορεί ή δεν μπορεί να προωθήσει το κέρδος βάρους.

Ωστόσο, οι περισσότεροι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε υδατάνθρακες το πρωί για να μειώσετε το άγχος και την όρεξη κατά τη διάρκεια της ημέρας. Και εσύ, πότε καταναλώνεις υδατάνθρακες;
 

Βίντεο Ιατρικής: ΤΙ ΝΑ ΤΡΩΣ για να ΧΟΡΤΑΙΝΕΙΣ και να ΧΑΝΕΙΣ ΚΙΛΑ! (Ενδέχεται 2024).