• Ενδέχεται 6, 2024

Πόσο αναπτυγμένη είναι η αίσθηση της όσφρησης; Τα γονίδια είναι ο ένοχος ότι κάποιοι άνθρωποι παρατηρούν κάθε άρωμα που είναι γύρω τους ή ότι άλλοι δεν το αντιλαμβάνονται ούτε καν.

Μια έρευνα του Ινστιτούτο Φυτών και Τροφίμων της Νέας Ζηλανδίας Υποδηλώνει ότι η γενετική επηρεάζει άμεσα την αίσθηση της οσμής των ανθρώπων, δηλαδή δημιουργεί ευαισθησία σε ορισμένες οσμές, ενώ άλλες όχι.

Στη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Τρέχουσα Βιολογία Διευκρινίζει ότι οι γενετικές διαφορές είναι ο λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι μπορούν να μυρίσουν κάποια αρώματα και άλλοι δεν μπορούν.

Ειδικά αρώματα για σας!

Με 10 διαφορετικά αρώματα, οι ερευνητές ανέλυαν την αίσθηση της όσφρησης 200 ατόμων, καθώς και το DNA τους. Στο τέλος βρήκαν μια σχέση μεταξύ της ευαισθησίας της οσμής και ορισμένων γενετικών παραλλαγών σε τέσσερις μόνο γεύσεις: βύνη, μήλο, μπλε τυρί και βιολέτες.

Ο ερευνητής της μελέτης, Jeremy McRae, σημειώνει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν το δικό τους μοναδικό σύνολο οσμών με το οποίο είναι ευαίσθητοι.

Οι γενικές παραλλαγές είναι κοντά στα γονίδια που κωδικοποιούν τους υποδοχείς οσμής, οι οποίοι βρίσκονται στην επιφάνεια των αισθητήριων νευρικών κυττάρων στη μύτη.

Όταν ορισμένες χημικές ενώσεις επιπλέουν στον αέρα, τα νευρικά κύτταρα στέλνουν ένα σήμα στον εγκέφαλο και του δίνουν την αντίληψη μιας οσμής. Και εσείς, πόσο ανεπτυγμένη έχετε την αίσθηση της όσφρησης;

Βίντεο Ιατρικής: Η Βάνα Παπαδοπούλου μιλάει για τα ειδικά αρώματα μας (Ενδέχεται 2024).