• Απρίλιος 30, 2024

Εάν είστε ένας από εκείνους που πιστεύουν ότι παίρνουν συμπληρώματα βιταμινών, σας κάνει πιο υγιεινά ... νερά! Ο Paul Offit, καθηγητής και Αμερικανός παιδίατρος, λέει στο πιο πρόσφατο βιβλίο του Η αίσθηση και η ανοησία της εναλλακτικής ιατρικής, Το ερώτημα δεν είναι αν οι άνθρωποι χρειάζονται βιταμίνες, αλλά σε ποια ποσότητα και αν μπορούν να ληφθούν ή όχι σε τρόφιμα.
 

Και ενώ οι ειδικοί της διατροφής υποστηρίζουν ότι αυτό που χρειάζονται οι άνθρωποι είναι μια υγιεινή διατροφή, ο κλάδος επιμένει ότι τα τρόφιμα δεν περιέχουν αρκετές βιταμίνες και απαιτούνται μεγαλύτερες ποσότητες.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: 5 υγιεινά τρόφιμα έναντι άγχους

Σύμφωνα με μια μελέτη του Nielsen του 2009, Εκτιμάται ότι οι Αμερικανοί βρίσκονται στην πρώτη γραμμή στην κατανάλωση βιταμινών: το 56% των ερωτηθέντων είπε ότι έπαιρναν βιταμίνες ή συμπληρώματα για να επιτύχουν μια ισορροπημένη διατροφή. Στην Ευρώπη, το 30% του πληθυσμού τους καταναλώνει. Στην Ισπανία, μια από τις χώρες όπου η κατανάλωση είναι η χαμηλότερη, το κάνει 13%.

Προσοχή να πέσετε σε υπερβολή

Πρόσφατες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι υψηλές δόσεις βιταμινών μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου. Το 2011 οι ερευνητές του Πανεπιστήμιο της Μινεσότα Αξιολόγησαν τις περιπτώσεις 39.000 μεγαλύτερων γυναικών και ανακάλυψαν υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας μεταξύ αυτών που έλαβαν συμπληρώματα πολυβιταμινών.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Προσέξτε με τις βιταμίνες που καταναλώνετε

Τόσες πολλές βιταμίνες έχουν αρνητική πλευρά

Julia Álvarez, συντονιστής της περιοχής διατροφής του Ισπανική Εταιρεία Ενδοκρινολογίας και Διατροφής, επισημαίνει ότι η πειραματική έρευνα με αντιοξειδωτικές βιταμίνες, στα τέλη της δεκαετίας του 1980, προκάλεσε προστατευτικό ρόλο κατά του καρκίνου και των καρδιαγγειακών παθήσεων. Πολλοί άνθρωποι κατέληξαν να το πιστεύουν, το οποίο "άφησε την αδιάκριτη χρήση βιταμινών σε ασθενείς που δεν είχαν κάποιο βαθμό ανεπάρκειας ή ανεπάρκειας", προσθέτει.

Έτσι, λέει ο Δρ Alvarez, τα άτομα που αγνοούσαν τη διατροφική τους κατάσταση ή τη βιταμίνη τους αδιακρίτως πήραν βιταμίνες, ειδικά εκείνες με αντιοξειδωτική δράση (Α και C, για παράδειγμα).

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: 3 διαφορές μεταξύ συμπληρωμάτων και συμπληρωμάτων

Μερικοί αποθηκεύονται

Από τα χιλιάδες συμπληρώματα στην αγορά, το Offit διασώζει αυτά τα τέσσερα: ωμέγα-3 για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων. ασβέστιο και βιταμίνη D για γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. και το φολικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την πρόληψη των γενετικών ανωμαλιών.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει: Συμπληρώματα διατροφής για ένα επίπεδο στομάχι

Μια περίσσεια βιταμινών μπορεί να προκαλέσει ένα φαινόμενο ανάκαμψης: ο οργανισμός τον καταστρέφει, με αποτέλεσμα να μην υπάρχει ", λέει ο Moreno. Μια περίσσεια ορισμένων βιταμινών, όπως αυτές της ομάδας Β, αυξάνει τις ανάγκες άλλων και προσθέτει ότι "αυτή η περίσσεια μπορεί επίσης να παρεμβαίνει στις λειτουργίες των άλλων. έτσι μια περίσσεια βιταμίνης Α μπορεί να επηρεάσει τα ευεργετικά αποτελέσματα της βιταμίνης D. "
 

Έτσι, πριν από την έλλειψη βιταμινών και προτού τρέξετε για να αγοράσετε σύμπλεγμα βιταμινών, θα ήταν ενδιαφέρον να ρωτήσετε μερικές ερωτήσεις: Τι λείπει από τη διατροφή μου; Τι παίρνω αυτό διευκολύνει την απώλεια βιταμινών; Τι είναι ο τρόπος ζωής μου που χρειάζεται να διορθωθεί;

Βίντεο Ιατρικής: KAKKALOS - THE BEST OF (THS ELLADOS TA PAIDIA) Part 1/3 (Απρίλιος 2024).