6 μπαχαρικά κατά των χρόνιων παθήσεων

• Ενδέχεται 2, 2024

Πέρα από την απλή γεύση της τροφής, συνιστάται η αντικατάσταση ορισμένων λιγότερο υγιεινών συστατικών όπως το αλάτι, τα προστιθέμενα σάκχαρα και τα κορεσμένα λιπαρά, τα οποία είναι τεχνητά σε ορισμένες περιπτώσεις από τα μπαχαρικά για τα εγγενή οφέλη για την υγεία τους.

Για αιώνες έχουν συνηθίσει να θεραπεύουν και να θεραπεύουν διάφορες ασθένειες, με τον ίδιο τρόπο που κατάφεραν να τους αποφύγουν. Αυτά είναι μερικά από τα μπαχαρικά και τα βότανα με ιδιότητες που επηρεάζουν θετικά την υγεία, όπως δημοσιεύεται στο περιοδικό Eatingwell:

Κανέλα

Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η προσθήκη κανέλας σε τρόφιμα μέχρι ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, συνήθως με τη μορφή κάψουλας, θα μπορούσε να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 για τον καλύτερο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας.

Σαφράν

Μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων προεμμηνορροϊκό σύνδρομο (PMS) και το κατάθλιψη .

Μαϊντανός

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι αυτό το βότανο μπορεί πραγματικά να εμποδίσει την ανάπτυξη των κυττάρων καρκίνου του μαστού . Η απιγενίνη, μια ένωση πλούσια σε μαϊντανό (και το σέλινο), αυξάνει την αντοχή στην ανάπτυξη του καρκινικούς όγκους .

Τζίντζερ

Μελέτες δείχνουν ότι τα εκχυλίσματα τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ναυτίας που προκαλείται από χειρουργικές επεμβάσεις ή χημειοθεραπεία, αν και είναι λιγότερο αποτελεσματική για ζάλη. Επίσης, πολεμήστε το φλεγμονή και συμβάλλει στην καταπολέμηση ορισμένων μορφώνκαρκίνου ? μειώνει τον πόνο του οστεοαρθρίτιδα και στο μυς .

Romero

Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που είχαν καλύτερες επιδόσεις σε δοκιμές μνήμης και σε εγρήγορση όταν αέρια από αρωματικό έλαιο δεντρολίβανου έπεφταν στις αίθουσες σπουδών τους. Η προσθήκη εκχυλισμάτων δενδρολίβανου στο αλεσμένο βοδινό βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού ετεροκυκλικών αμινών (HCA), ενώσεων που προκαλούν καρκίνο.

Χιλή πιπέρι

Περιέχει καψαϊκίνη, η οποία μπορεί να αυξήσει τον μεταβολικό ρυθμό του σώματος (που σας επιτρέπει να κάψετε περισσότερες θερμίδες). Επιπλέον, διεγείρει τις χημικές ουσίες του εγκεφάλου που μας βοηθούν να νιώθουμε λιγότερο πεινασμένοι. Βοηθά το στομάχι να αντισταθεί σε βακτηριακές λοιμώξεις που προκαλούν έλκη και διατηρεί επίπεδα LDL κακή χοληστερόλη .

Θυμηθείτε ότι μια δίαιτα στην οποία θα συμπεριλάβετε αυτά τα είδη θα σας επιτρέψει να πλησιάσετε μια πιο υγιεινή διατροφική συνήθεια. Αν και πολλές από τις ιδιότητες αυτών εξακολουθούν να συζητούνται, το κύριο όφελος θα είναι η προσέγγισή σας στα βιολογικά τρόφιμα. Και εσείς, ποια μπαχαρικά χρησιμοποιείτε για να μαγειρέψετε;

Ακολουθήστε μαςTwitter καιFacebook

Εάν ενδιαφέρεστε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα, μην διστάσετεεγγραφείτε μαζί μας