Η ζεστή σοκολάτα αποτρέπει τον διαβήτη

• Απρίλιος 28, 2024

Το να πίνετε συχνά ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα, πριν πάτε για ύπνο, βοηθάει στην πρόληψη του διαβήτη, επειδή η υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή μειώνει τη φλεγμονή, η οποία προκαλεί σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη αυτής της χρόνιας ασθένειας, σύμφωνα με μελέτη της το Κρατικό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια .

Σε αυτή την έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Διατροφής, οι ειδικοί παρατήρησαν ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή της μαύρης σοκολάτας, μειωμένη φλεγμονή προκαλώντας αντίσταση στην ινσουλίνη, έτσι ήταν εφικτό να αποφευχθεί διαβήτη τύπου 2 με συνήθη κατανάλωση.

Τα φλαβονοειδή ευνοούν τη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που ευνοεί τη μείωση κατά 30% του επιπέδου του ήπατος λίπους στο αίμα (τριγλυκερίδια), που προκαλεί λιπώδης ηπατική νόσο, εξηγεί Joshua Lambert, κύριος συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής στο Πανεπιστήμιο.

Για να επιτύχει αυτά τα αποτελέσματα, ο Lambert και οι συνεργάτες του τράφηκαν μαύρη σοκολάτα, ζεστή και σκόνη, σε μια ομάδα ποντικών για μερικές ημέρες, οι οποίες παρουσίαζαν χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής, αντίσταση στην ινσουλίνη και τα τριγλυκερίδια, αλλά πάνω απ 'όλα, παρατήρησαν ότι το κέρδος βάρους τους ήταν ελάχιστο.

Μια από τις μεγαλύτερες ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωση σοκολάτας είναι η υψηλή κατανάλωση λίπους και ζάχαρης, ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, όταν παρασκευάζεται σε σκόνη, αυτά τα χαρακτηριστικά μπορούν να κατασταλούν, προκειμένου να διατηρηθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και φυτικές ίνες.

Βίντεο Ιατρικής: ✅ Νερό με Τζίντζερ! Το πιο υγιεινό ρόφημα που καίει το περιττό λίπος σε μέση, γοφούς και μηρούς! (Απρίλιος 2024).