Τα γλυκά δημητριακά σας προσκαλούν να καταναλώσετε περισσότερη ζάχαρη

• Ενδέχεται 5, 2024

Α μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Yale ανακάλυψε ότι τα παιδιά θα είχαν πρωινά πιο υγιεινές εάν έλαβαν σιτηρά με χαμηλό περιεχόμενο ζάχαρη , ειδικά αν οι γονείς τη συμπληρώνουν με φρέσκα φρούτα.

Η έρευνα κάλυψε 91 παιδιά σχολικής ηλικίας σε καλοκαιρινές κατασκηνώσεις στη Νέα Αγγλία. Στη μέση της ομάδας, τα δημητριακά ζάχαρης δόθηκαν στο πρωινό και το υπόλοιπο μισό σερβίρεται δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. και οι δύο ομάδες με τις ίδιες δυνατότητες γλυκά το πιατάκι ή προσθέστε φρούτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Τα παιδιά που κατανάλωναν δημητριακά με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, προστέθηκαν ζάχαρη στο φαγητό τους χωρίς να κορεσθούν και να αυξήσουν τη χρήση του φρούτα για τη συμπλήρωση των τροφίμων. Ενώ τα παιδιά έτρωγαν με ζαχαρούχα σιτηρά προέλευσης, πρόσθεσαν σχεδόν διπλάσια ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Η μελέτη και τα αποτελέσματά της διαδόθηκαν από τη δημοσίευση Παιδιατρική.