• Απρίλιος 28, 2024

Υπάρχουν διαφορετικά τροφή ότι μπορείτε να προετοιμάσετε το σχάρα για να ενισχύσει τη γεύση του και να απολαύσει αυτή την αφή καπνιστό .

Αυτός ο τύπος μαγειρέματος δημιουργεί δυσπιστία επειδή σχετίζεται με την ανάπτυξη παραγόντων καρκινογόνο , ειδικά κρέατα μαγειρεμένο σε υψηλές θερμοκρασίες ", προειδοποιεί μια μελέτη του Νορβηγικό ινστιτούτο δημόσιας υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών.

Ελαχιστοποιήστε τους κινδύνους

Με ορισμένες φροντίδες μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο και να δοκιμάσετε τα πιάτα σας με ασφαλή τρόπο. Προσέξτε ότι το πυρκαγιά και ο καπνός δεν αγγίζει ή μολύνουν το τροφή , επειδή όταν μαγειρεύεται πάρα πολύ ή παίρνει για να κάψει δημιουργεί τοξικές ουσίες, όπως διοξείδιο του άνθρακα .

Μια σύσταση είναι ψητά κομμάτια κρέατος χωρίς λίπος για να αποφευχθεί η πτώση της φωτιάς και η τοποθέτησή της. Αν πρόκειται να μαγειρέψετε κοτόπουλο, φροντίστε να αφαιρέσετε το δέρμα. Επίσης, φροντίστε ότι για όλα τα φαγητά το μαγείρεμα είναι στο λιγότερο χρόνο με και με χαμηλή φλόγα , διαφορετικά δημιουργείται περισσότερος καπνός.

Ένα άλλο μέτρο ασφάλειας είναι μαρινάρετε το κρέας , τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το ψήσιμο, αυτό μειώνει τον σχηματισμό ουσιών καρκινογόνες ουσίες ", Προτείνει s Η Colleen Doyle , διευθυντής της Διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας του Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου.

Το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των Ηνωμένων Πολιτειών προετοιμασία το κρέας στη σόμπα πριν φτιάξετε τη σχάρα, αυτό μειώνει την έκθεσή του στη σχάρα και μπορεί ακόμα να διατηρήσει την καπνιστή γεύση. Όταν τελειώσετε, πλύνετε πολύ καλά την σχάρα, εξαλείψτε όλα τα υπολείμματα άνθρακα.

Αν και το ψήσιμο των προϊόντων με βάση το κρέας μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία, η εφαρμογή των απαραίτητων μέτρων γίνεται λιγότερο επικίνδυνη. Σε μαςγκαλερί φωτογραφιών γνωρίστε 10 πιάτα που μπορείτε να προετοιμάσετε στη σχάρα.

Βίντεο Ιατρικής: 30 полезных автотоваров с Aliexpress, которые упростят жизнь любому автовладельцу / Алиэкспресс 2018 (Απρίλιος 2024).