Νέα επιδημία βακτηρίων

• Απρίλιος 29, 2024

Καλείται Escherichia coli Είναι ένα πολύ επιθετικό στέλεχος του Ε. Coli που όχι μόνο έχει ζητήσει 17 ζωές στην Ευρώπη και έχει πληγεί περισσότερους από 1.600 ανθρώπους στη Γερμανία, αλλά έχει προκαλέσει μια πολιτική αναστάτωση τεράστιων διαστάσεων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, σε αυτό που ονομάζεται "Η κρίση αγγουριού" .

Όλα ξεκίνησαν 24 Μαΐου Όταν ο θάνατος μιας 83χρονης γυναίκας που είχε νοσηλευτεί πριν από μερικές ημέρες λόγω σοβαρής αιμορραγικής διάρροιας αναφέρθηκε στη βόρεια Γερμανία. Το κλινική ανάλυση αποκάλυψαν ότι πρόκειται για λοίμωξη που προκαλείται από τα βακτήρια Ε. Coli, και αυτό ήδη επηρέασε σημαντικό αριθμό ανθρώπων. Από την πρώτη στιγμή, το επιδημία σε μόλυνση από τα ισπανικά αγγούρια, αν και αργότερα αυτή η καταγωγή αποκλείστηκε.

Ποια βακτήρια παράγουν τη λοίμωξη;

Το Escherichia coli Είναι α βακτήριο που συνήθως βρίσκεται στο τα έντερα των μηρυκαστικών και των ανθρώπων . Αν και γενικά αβλαβής, το στέλεχος 0104H4 αυτού του βακτηρίου παράγει μια ισχυρή τοξίνη που καταστρέφει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τα νεφρά, σύμφωνα με τον γιατρό. Αντόνιο Γκερέρο Έσπεζο , εξειδικευμένο στις Μολυσματικές Νόσους και Μικροβιολογία του Νοσοκομείου de la Ribera στη Βαλένθια. Αυτή η επιθετική καταπόνηση προκαλεί αιμορραγική διάρροια , μια ασθένεια γνωστή ως ουραιμικό αιμολυτικό σύνδρομο (HUS) που απαιτεί νοσηλεία. Το HUS επηρεάζει το αίμα, τους νεφρούς και, στις πιο σοβαρές περιπτώσεις, το κεντρικό νευρικό σύστημα. Συμπτώματα λοίμωξης από Ε. Coli Περιλαμβάνουν σοβαρό κοιλιακό άλγος, σοβαρή διάρροια και συχνά αιμορραγία και μερικές φορές ναυτία, έμετο και ήπιο πυρετό. Αυτό το συμπτωματολογία Εμφανίζεται συνήθως τρεις ή τέσσερις ημέρες μετά τη μόλυνση, αν και μπορεί επίσης να εμφανιστεί μεταξύ 1 και 10 ημερών αργότερα.

Ποια μέτρα έχουν ληφθεί;

Το Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας διαβεβαίωσε σήμερα το απόγευμα ότι το στέλεχος που προκαλεί το θανατηφόρο ξέσπασμα του Ε. Coli είναι άγνωστου τύπου μέχρι τώρα, θανατηφόρα και ανθεκτικά στα αντιβιοτικά . Δεδομένης της ταχείας εξάπλωσης της επιδημίας, το Ινστιτούτο Robert Koch στη Γερμανία πρότεινε στον πληθυσμό να αναλάβει προληπτικά μέτρα s και μην καταναλώνετε ντομάτες, μαρούλια και αγγούρια ή οποιοδήποτε είδος λαχανικών άψητων αυτή τη στιγμή. Το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) θεωρεί ότι το σημερινό ξέσπασμα "είναι ένα από τα μεγαλύτερα αναφερόμενα HUS παγκοσμίως και το πιο σημαντικό που εντοπίστηκε ποτέ στη Γερμανία". Σύμφωνα με αυτό το σώμα, επηρεάζει κυρίως ενήλικες και ιδιαίτερα γυναίκες .

Από την πλευρά τους, οι γερμανοί αγρότες αναγκάζονται να καταστρέψουν τα λαχανικά αξίας 2 εκατομμυρίων ευρώ την ημέρα (περίπου 38 εκατομμύρια πέσος) λόγω της αδυναμίας εξόδου από την αγορά προϊόντων για το φόβο αποσυνδεδεμένος μεταξύ των καταναλωτών , σύμφωνα με τις ενώσεις του κλάδου. Από την άλλη πλευρά, οι ισπανοί παραγωγοί, αυτοί που πλήττονται από την κρίση, ζητούν την ευθύνη για τις ζημίες που προκλήθηκαν στην γεωργίας και τροφίμων από τις γερμανικές αρχές, όταν εικάζουν για την ισπανική προέλευση των μολυσμένων αγγουριών.

Μέτρα πρόληψης του Ινστιτούτου Robert Koch

• Ελέγξτε πιθανά συμπτώματα , όπως η αιμορραγική διάρροια, και συμβουλευτείτε το γιατρό
• Όλα τα φρούτα πρέπει πλύνετε καλά , ακριβώς όπως τα χέρια
• Τα βακτηρίδια μπορούν να εξαλειφθούν με βύθιση των λαχανικών για 10 λεπτά σε νερό με μερικές σταγόνες χλωρίου κατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση, μαγειρεύοντας τα λαχανικά τουλάχιστον 10 λεπτά ή να τα καταψύξετε πριν τα καταναλώσετε
• Στην περίπτωση του κρέας ψιλοκομμένη αγελάδα θα πρέπει να μαγειρεύεται σε υψηλότερες θερμοκρασίες στους 70 ° C
• Συστήνουν ότι το Το ακατέργαστο κρέας διατηρείται ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα
• Μην επαναχρησιμοποιείτε το πιάτο στο οποίο έχει τοποθετηθεί το ωμό κρέας μέχρι να πλυθεί
• Πλύνετε με ζεστό νερό και σαπούνι τις επιφάνειες που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

Βίντεο Ιατρικής: Πώς γίνονται τα βακτήρια ανθεκτικά στο αντιβιοτικό (Απρίλιος 2024).