Νέες ιδιότητες του κάκτου κατά της οστεοπόρωσης

• Ενδέχεται 3, 2024

Λένε ότι «το nopal θα το δει μόνο όταν έχει φραγκοσυκιές». Ευτυχώς, αυτή η φράση έχει πάψει πάρα πολύ να είναι αλήθεια επειδή ο κάκτος έχει αποδειχθεί ότι είναι κάτι περισσότερο από έναν παραγωγό αυτών των ζουμερών και αναζωογονητικών φρούτων ή νόστιμο συστατικό πολλών σαλατών. Οι ιδιότητές του συνεχίζουν να καταπλήξουν την επιστήμη του Μεξικού και του κόσμου.

Μια ομάδα ερευνητών του Κέντρου Εφαρμοσμένης Φυσικής και Προηγμένης Τεχνολογίας (CFATA) του Εθνικού Αυτόνομου Πανεπιστημίου του Μεξικού (UNAM), διαπίστωσε πρόσφατα ότι ο κάκτος είναι μια άφθονη πηγή ασβεστίου και έτσι εφαρμόζουν ένα ερευνητικό πρωτόκολλο σε τρεις ομάδες από 837 γυναίκες, ηλικίας 35 έως 55 ετών, οι οποίες καταναλώνουν ελεγχόμενες ποσότητες αυτού του γηπέδου κάκτου για να αντιστρέψουν την οστεοπενία, μια φάση πριν από την οστεοπόρωση, η οποία προκαλείται από έλλειψη ασβεστίου στα οστά.

Ο γιατρός Mario Enrique Rodríguez García, διευθυντής του έργου, εξήγησε ότι αφού μελέτησε τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά αυτού του λαχανικού, ανακαλύφθηκε ότι η υψηλότερη συγκέντρωση ασβεστίου είναι στα ώριμα nopales, στα μεγάλα φύλλα που απορρίπτονται στον αγρό επειδή δεν είναι πλέον Είναι ανταγωνιστικές και δεν καταναλώνονται στην εθνική αγορά.

Μετά την απολύμανσή τους, τον καθαρισμό τους, την αφυδάτωση τους και την κονιορτοποίησή τους σε υψηλό κενό, γίνεται το άλευρο κάκτων, το οποίο αντιπροσωπεύει την πρώτη ύλη της έρευνας. Αυτό το αλεύρι μπορεί να πίνεται διαλυμένο στο νερό ή να καταναλώνεται σε σούπες ή ως συμπλήρωμα των δημητριακών.

Ο επιστήμονας προσθέτει ότι σε μια πρώτη βιολογική πειραματική φάση, η οποία διεξήχθη το 2006, το αλεύρι nopal συμπεριλήφθηκε στη διατροφή εργαστηριακών αρουραίων, τα οποία εμφάνισαν μακρά, σκληρά και κρυσταλλικά οστά. Και αυτό καθορίζει τη μελέτη σε γυναίκες με οστεοπενία.

Κατά της παχυσαρκίας και του διαβήτη

Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες του κάκτου συμβάλλουν στον έλεγχο ορισμένων ειδών ασθενειών, πράγμα που δεν σημαίνει ότι τα θεραπεύουν. Είναι μόνο συμπλήρωμα.

Αυτός ο κάκτος τόσο δημοφιλής στην μεξικάνικη ύπαιθρο μπορεί να καταναλωθεί με χυμό πορτοκαλιού για να διευκολύνει την απώλεια βάρους, χάρη στη μεγάλη ποσότητα ινών που έχει.

Στην πρόληψη του διαβήτη, έχει αποδειχθεί ότι το φραγκόσυκο αυξάνει τα επίπεδα και την ευαισθησία στην ινσουλίνη σταθεροποιώντας και ρυθμίζοντας το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Στο Εθνικό Πολυτεχνικό Ινστιτούτο έχει ερευνηθεί ότι το nopal μειώνει τις συγκεντρώσεις γλυκόζης στο αίμα.

Στα άτομα με υψηλή χοληστερόλη έχει επίσης αποδειχθεί ότι η κατανάλωση κάκτων βοηθά στην εξάλειψή του εμποδίζοντας το να απορροφηθεί και να συσσωρευτεί σε φλέβες και αρτηρίες.

Τέλος, είναι γνωστό ότι οι φυτικές ίνες και το βλεννώδες του νοπαλ ελέγχουν την περίσσεια των γαστρικών οξέων και προστατεύουν τον γαστρεντερικό βλεννογόνο παρεμποδίζοντας έτσι τα γαστρικά έλκη και όλα αυτά τα είδη των παθήσεων.

Βίντεο Ιατρικής: Η πόλη μας και το γυμνάσιό μας! (Ενδέχεται 2024).