Προτιμούν τους μύκητες γονιμότητας του εδάφους

• Ενδέχεται 3, 2024

Ένα βιολογικό γεωργικό προϊόν είναι ένα προϊόν που κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής διαδικασίας δεν χρησιμοποιεί χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, αλλά οργανικά λιπάσματα, βιοφόρμες και βιολογικό έλεγχο παρασίτων.

Με τον τρόπο αυτό, η παραγωγή βασίζεται στις αρχές της φυσικής ανάπτυξης των φυτών, εξηγείται Arcadio Monroy Ata, ειδικός της Σχολής Ανώτερων Σπουδών (FES) Zaragoza της UNAM.

Τα βιολογικά προϊόντα είναι πιο υγιεινά, αφού δεν περιέχουν ίχνη χημικών, έχουν καλύτερη γεύση και μυρωδιά. Επιπλέον, η καλλιέργειά του ωφελεί την παραγωγικότητα του εδάφους. Και παρόλο που η τιμή του είναι υψηλότερη, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η διοίκησή του στον τομέα απαιτεί περισσότερη δουλειά, είπε.

Για να διασφαλιστεί η βιολογική προέλευση των προϊόντων, ο γεωργός πρέπει να έχει πιστοποίηση από εξειδικευμένες εταιρείες. Αυτές οι εταιρείες καθοδηγούν τη διαδικασία μετατροπής (από συμβατική σε βιολογική παραγωγή), δήλωσε ο υπεύθυνος της Ερευνητική Μονάδα στην Οικολογία των Φυτών της FES Σαραγόσα.

"Για παράδειγμα, εάν η γη έχει ιστορικό χημικών λιπασμάτων, πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία και να παραμείνει σε ηρεμία για πέντε χρόνια μέχρι να καθαριστεί από τοξικά απόβλητα. Οι εταιρείες αυτές παρέχουν επίσης συμβουλές σχετικά με τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς που ισχύουν στη χώρα μας, το Νόμος για τα Βιολογικά Προϊόντα που δημοσιεύτηκε το 2006 ”.

Η βιολογική γεωργία, πρόσθεσε, εξαρτάται από βιοπαρασιτοκτόνα, συνήθως διαλύματα που περιέχουν καφεΐνη, όξινο ανθρακικό άλας ή ξίδι, ουσίες ικανές να εξοντώσουν τα έντομα. Το έδαφος χρειάζεται θρεπτικά συστατικά που παρέχει ο κοινός γεωργός μέσω χημικών λιπασμάτων. Αντίθετα, ο βιολογικός παραγωγός παρέχει θρεπτικά συστατικά που προέρχονται από οργανική ύλη και την αποσύνθεσή της.

Οι μικροοργανισμοί που ζουν στο έδαφος αποσυνθέτουν την οργανική ύλη και έτσι επεξεργάζονται το άζωτο, τον φώσφορο και το κάλιο που χρειάζεται το φυτό για την ανάπτυξή του. Τονίζει τη λειτουργία των μυκητοειδών μυκορριζικών μυκήτων ή μυκοριζών, οι οποίες δημιουργούν μια σχέση αμοιβαίου οφέλους με το φυτό.

Ενώ τους επιτρέπει να καταβροχθίζουν τα σάκχαρά τους, οι μύκητες παρέχουν νερό και θρεπτικά συστατικά. Σήμερα, βιολογικοί παραγωγοί χρησιμοποιούν βιοφόρμες με βάση μυκοριζίες και άλλους μικροοργανισμούς με παρόμοια δράση.

Ο Δρ Monroy και οι συνεργάτες του έχουν χαρακτηρίσει μυκορριζικούς μύκητες, που λαμβάνονται από δείγματα εδάφους από το Valle del Mezquital, Hidalgo. Μόλις αναγνωριστούν με μικροσκόπιο, καλλιεργούνται σε αποστειρωμένο έδαφος που συσχετίζεται με φυτό (αγγλικό βοσκότοπο).

"Περιμένουμε το φυτό να αναπτυχθεί και στη συνέχεια να το αφήσει να στεγνώσει. Μόλις ο μύκητας σταματήσει να λαμβάνει σάκχαρα, αρχίζει να αναπαράγεται. Με αυτή την τεχνική μπορούμε να αποκτήσουμε χιλιάδες νέους μύκητες σε σύντομο χρονικό διάστημα. "

Αυτό το βιολογικό υλικό είναι χρήσιμο για την επανεισαγωγή και τη συντήρηση των φυτών σε φθαρμένα εδάφη. "Το βασικό στοιχείο της βιολογικής γεωργίας είναι οι μυκοριζικοί μύκητες."

Σε όλο τον κόσμο υπάρχουν περίπου 300 είδη που έχουν καταγραφεί. στο Μεξικό γνωρίζουμε περίπου 70. Αυτό που χρειάζεται είναι να χαρακτηρίσουμε και να αναπτύξουμε είδη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μπλε καλαμπόκι, ντομάτα και σιτάρι, επειδή είναι συγκεκριμένα σε κάθε φυτό και τύπο εδάφους. "Αυτό θα βοηθήσει στην επέκταση της βιολογικής γεωργίας στη χώρα μας", κατέληξε.

Βίντεο Ιατρικής: Olga Bompola's testimony for illegal website www.bobolasgate.info (Ενδέχεται 2024).