3 μύθοι των υποκατάστατων ζάχαρης

• Ενδέχεται 3, 2024

Το υποκατάστατα ζάχαρης είναι προϊόντα χωρίς θερμίδες που συμβάλλουν στη γλυκύτητα στα ανθρώπινα τρόφιμα, χάρη στα συστατικά τους όπως stevia ? έτσι είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα για τους ανθρώπους που φέρνουν ένα δίαιτα ισορροπημένο ή για ασθενείς με διαβήτη , σύμφωνα με το Leonor López, δάσκαλος στη Βιοτεχνολογία Τροφίμων και διευθυντής εφαρμογών εφαρμογών στη Metco .

Ο ειδικός λέει ότι έχουν προκύψει μερικοί μύθοι για γλυκαντικά και / ή υποκατάστατα ζάχαρης, πολλοί από τους οποίους παράγονται από τα χαρακτηριστικά του ίδιου, όπως η πικρή, μεταλλική ή βοτανική γεύση που έχουν ορισμένοι, αλλά έχουν επίσης δημιουργηθεί από πολέμου