Αλλάξτε τους χρόνους γεύματος, ίσους με μεταβολικές διαταραχές

• Απρίλιος 26, 2024

Η τροποποίηση του χρόνου γεύματος μπορεί να προκαλέσει μεταβολικές διαταραχές, δηλαδή να τρώει όταν πρέπει να κοιμηθούμε, να προάγει το υπέρβαρο και το μεταβολικό σύνδρομο.

Ο κύκλος του συγχρονισμού είναι απαραίτητος για την καλή λειτουργία του σώματος, αλλάζοντας έτσι τις αναντιστοιχίες του σώματος και αυτό μπορεί να συμβάλει στο πρόβλημα της παχυσαρκίας που ζει στον παγκόσμιο πληθυσμό.

Οι κιρκαδικοί ρυθμοί είναι το αποτέλεσμα των κύκλων της Γης. Ημέρα και νύχτα επιβάλλουν προκλήσεις προσαρμογής στη συμπεριφορά και τα όργανα μας. Την ημέρα είμαστε ενεργοί, ξύπνιοι, τρώνε και έχουν πεπτικές λειτουργίες.

Ενώ τη νύχτα κοιμάμαστε, ξεκουραζόμαστε, επισκευάζουμε τους ιστούς μας, μπαίνουμε σε κατάσταση εξοικονόμησης ενέργειας και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία μας. Παρόλο που φαίνεται ότι αυτοί οι κύκλοι δεν είναι σημαντικοί, το σώμα μας πρέπει να προσαρμοστεί σε αυτά.

Με τη σειρά του, ο εγκέφαλος έχει ένα βιολογικό ρολόι που λαμβάνει σήματα από το μάτι για τις αλλαγές του φωτός και του σκότους που μεταδίδονται από το συμπαθητικό, παρασυμπαθητικό σύστημα και μερικές ορμόνες σε όλα τα όργανα και ακόμη και στο δέρμα.

 
Carolina Escobar Briones, ακαδημαϊκός από τη Σχολή Ιατρικής του UNAM εξήγησε ότι τα όργανα διέπονται από κύκλους, διότι σε όλα τα κύτταρα του σώματος έχουμε γονίδια ρολογιού, τα οποία παρουσιάζουν κύκλους 24 ωρών και αλληλεπιδρούν με τα γονίδια που ρυθμίζουν το μεταβολισμό στη γλυκόζη.

Κάθε διαδικασία συντονίζεται από τους κιρκαδικούς ρυθμούς που δίνουν στον οργανισμό μια προσωρινή τάξη για να λειτουργήσει σωστά η φυσιολογία και, όταν μεταβληθεί, μας οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους και του μεταβολικού συνδρόμου, πρόσθεσε.

"Οι νέοι που επιθυμούν να συνεχίσουν να εργάζονται και οι άνθρωποι που εργάζονται τη νύχτα εκτίθενται σε αυτή την κατάσταση."

Έρευνες που διεξήχθησαν στο εργαστήριο του πανεπιστημίου υποδεικνύουν ότι εκείνοι που κρατούν ξύπνιοι και εργάζονται τη νύχτα τείνουν να τρώνε σε περίεργες ώρες, οι οποίες θα μπορούσαν να παρεμβαίνουν στο βιολογικό ρολόι τους και να στείλουν λανθασμένα σήματα στα όργανα.

Επιπλέον, έχει βρεθεί ότι τα επίπεδα γλυκόζης, χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων μεταβάλλονται με την προσαρμογή του τρόπου ζωής. η κατανάλωση στην φάση ύπνου δημιουργεί προβλήματα υπερβολικού βάρους και παχυσαρκίας, έτσι ώστε όλοι οι δείκτες πάνω από φυσιολογικό, παρουσιάζουν το μεταβολικό σύνδρομο.

"Το βιολογικό ρολόι συντονίζει τα όργανα έτσι ώστε να λειτουργούν σε συγκεκριμένες ώρες και να εκτελούν ορισμένες δραστηριότητες. έχει ομοιομορφία και μεταβολική ομοιόσταση. "

Όταν το ρολόι αυτό δίνει λάθος σημάδια, είτε από την κοινωνική δραστηριότητα είτε από το φαγητό τη νύχτα, υπάρχει ένα αναντιστοιχία στο ανθρώπινο σώμα, επειδή το σώμα μας δεν είναι έτοιμο να το κάνει.

Το κιρκαδικό σύστημα και η αλλοίωση των κιρκαδικών μας ρυθμών αποτελούν σημαντικούς παράγοντες που μπορούν να συμβάλουν στο πρόβλημα της παχυσαρκίας, διότι αν και οι μεξικανοί έχουν γενετική προδιάθεση, ο τρόπος ζωής έχει αλλάξει πολύ, γεγονός που συμβάλλει στην ανάπτυξη και των δύο ασθενειών, συμπλήρωσε ο Escobar Briones.

Βίντεο Ιατρικής: TEDxAcademy - Dimitris Tsoukalas (Απρίλιος 2024).