• Απρίλιος 26, 2024

Κοπτικές πλάκες από κουζίνα μπορεί να μολυνθεί με τα μικρόβια ανθεκτικά στα ναρκωτικά, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Ελβετοί ερευνητές ανέλυσαν 154 πίνακες για να μειώσουν το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Βασιλείας και 144 σανίδες κοπής από ιδιωτικές κατοικίες αφού χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή πουλερικών, χοιρινού κρέατος, βοείου κρέατος, αρνιού, θηραμάτων ή ψαριών.

Προστατέψτε την οικογένειά σας από το E. Coli!

Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι το 6,5% των νοσοκομειακών πλακών κοπής και το 3,5% των σπιτιών που χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή του κρέατος πουλερικών μολύνθηκαν με βακτήρια ανθεκτικά σε πλήθος φαρμάκων. Ε. Coli .

Κανένα από τα πίνακες για την κοπή που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή των άλλων τύπων κρέατος και ψαριών μολύνθηκαν με ανθεκτικά στα φάρμακα βακτηρίδια.

Οι ερευνητές επίσης εξέτασαν 20 ζευγάρια γάντια από εργαζόμενους νοσοκομείων κουζίνας μετά την παρασκευή κρέατος πουλερικών και διαπίστωσαν ότι το 50% των γαντιών μολύνθηκαν με βακτήρια ανθεκτικά στα πολλαπλά φάρμακα. Ε. Coli. Η μελέτη εμφανίζεται στο περιοδικό Έλεγχος της μόλυνσης και επιδημιολογία των νοσοκομείων.

"Η εξάπλωση του βακτήρια Η ανθεκτικότητα σε πολλά φάρμακα έχει συσχετιστεί με τη ρύθμιση του νοσοκομείου, αλλά αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η μετάδοση του ανθεκτικού σε βακτήρια φάρμακα Ε. Coli συμβαίνει τόσο σε νοσοκομεία όσο και σε σπίτια ", λέει σε δελτίο τύπου του περιοδικού ο συγγραφέας της μελέτης, ο γιατρός Αντρέας Βίντμερ .

"Τα ευρήματά μας τονίζουν τη σημασία της υγιεινής του τα χέρια , όχι μόνο μετά το χειρισμό ακατέργαστου κρέατος πουλερικών, αλλά και μετά την επαφή με τις σανίδες κοπής που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πουλερικών ".

Βίντεο Ιατρικής: Φίλτρο τριπλό κάτω πάγκου Primato Blue Trio 1/2 made in USA (Απρίλιος 2024).