7 πρωτεϊνικά τρόφιμα έναντι κόκκινου κρέατος

• Απρίλιος 29, 2024

Σύμφωνα με μια μελέτη του Mayo Κλινική Υγεία των Γυναικών , ένα δίαιτα ισορροπημένη μπορεί να περιλαμβάνει ένα μέρος του κόκκινου κρέατος? Ωστόσο, υπάρχουν πλούσια τρόφιμα πρωτεϊνών που μπορεί να αντικαταστήσει την κατανάλωση κρέατος και να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλη υψηλό, Η παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2 GetQoralHealth σας λέει ποιες είναι οι καλύτερες.

1. Όσπρια και όσπρια: Τα μπιζέλια, τα φασόλια, οι φακές και τα φιστίκια είναι ιδανικά για να συνοδεύουν οποιοδήποτε πιάτο. Μπορούν να αναμιχθούν με χυλοπίτες, λαχανικά, ζυμαρικά και tacos.

2. Tofu: Είναι κατασκευασμένο από γάλα σόγιας. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας με κινέζικα πιάτα. Για να το προετοιμάσετε, μπορείτε να το παγώσετε ή να το μαριναρίσετε. Ένας τρόπος για να τα καταναλώσετε είναι τεμαχισμένος, καθώς έχει μια συνοχή παρόμοια με το βοδινό έδαφος.

3. Tempeh: Είναι μια ζύμη σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση. Μπορείτε να το τηγανίζετε, να ψήνετε ή να το ατμούτε. Μπορείτε να ετοιμάσετε σάντουιτς στη σχάρα, σούβλες με λαχανικά και σούβλες σε καλαδίλο.

4. Φυτική πρωτεΐνη: Είναι κατασκευασμένο από επεξεργασμένο αλεύρι σόγιας και αναμιγνύεται με νερό ή ζωμό για χρήση σε συνταγές μαγειρικής.

5. Seitan: Πρόκειται για παράγωγο γλουτένης σίτου που μοιάζει με κρέας. Είναι γνωστό ως "ψεύτικο" κοτόπουλο. Μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι με λαχανικά ή να αγοραστεί έτοιμο για φαγητό. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το στυλ μπάρμπεκιου.

6. Quinoa: Είναι ένας σπόρος πλούσιος σε πρωτεϊνών , περιέχει επίσης όλα τα αμινοξέα απαραίτητο για τον οργανισμό. Μπορεί να προστεθεί σε ρύζι και σαλάτες.

7. Καρποί και σπόροι: Προσθέστε πρωτεΐνη σε σαλάτες, σάλτσες και άλλα πιάτα. Τα καρύδια μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας στην προετοιμασία σάντουιτς.

Εάν έχετε αποφασίσει να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος, αλλά ανησυχείτε για την ικανοποίηση της καθημερινής απαίτησης πρωτεϊνών , αυτά τα τρόφιμα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για να τα συμπεριλάβετε στο δικό σας δίαιτα και φροντίστε για σας καρδιαγγειακή υγεία . Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth