• Απρίλιος 29, 2024

Από φωτεινά χρώματα και γλυκιά ή πικάντικη γεύση, συνιστάται ιδιαίτερα να τα συμπεριλάβετε ως μέρος ενός σίτιση υγιεινό, γι 'αυτό σας λέμε 5 Τα πράγματα που κερδίζετε με την κατανάλωση πιπεριών .

Μπορείτε να τα διακρίνετε ανάλογα με τα χρώματα τους κόκκινο, πράσινο και καφέ, τα πρώτα είναι τα πιο χρησιμοποιημένα στη μεξικάνικη κουζίνα? υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία του πιπεριές που προσθέτουν μέχρι 2.300 είδη. Αυτό το φαγητό ξεχωρίζει για την αξιοσημείωτη θρεπτικά συστατικά , υψηλό περιεχόμενο νερό και λίγα θερμίδες , δεδομένου ότι τα 100 γραμμάρια συνεισφέρουν 27.

Χρώμα, γεύση και υγεία, το τέλειο τρίο για το σώμα σας

1. Αναστέλλει εντερικούς όγκους. Οι πιπεριές περιέχουν καψαϊκίνη που ενεργοποιεί έναν υποδοχέα στα κύτταρα που ευθυγραμμίζουν τα έντερα, δημιουργώντας μια αντίδραση που μειώνει τον κίνδυνο όγκων του παχέος εντέρου, λένε οι ερευνητές. Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο, Ηνωμένες Πολιτείες .

2. Αντιμετωπίστε την πρόωρη γήρανση. Οι ιδιότητές σας αντιοξειδωτικά Είναι σύμμαχοι για την καταπολέμηση των επιδράσεων των ελεύθερων ριζών στο δέρμα, ελαχιστοποιώντας τις βλάβες που προκαλούνται στους ιστούς, τα νεύρα και τις αρτηρίες. Επιπλέον, η βιταμίνη C ευνοεί το σχηματισμό κολλαγόνο , απαραίτητο για τη σταθερότητα του χόρτου.

3. Καταπολέμηση της αναιμίας. Λόγω της μεγάλης συμβολής της βιταμίνης C, οι κόκκινες πιπεριές ενδείκνυνται ως φυσικό φάρμακο για τη θεραπεία προβλημάτων αναιμίας από έλλειψη σιδήρου, καθώς διευκολύνει την απορρόφηση αυτού του ορυκτού που περιέχεται στα τρόφιμα, εξηγεί Η Αμερικανική Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής .

Επίσης, όταν τρώτε πιπεριές, παίρνετε τρεις με τέσσερις φορές περισσότερο βιταμίνη C της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής, ακόμη και μια πράσινη πιπεριά έχει διπλάσια ποσότητα από ένα πορτοκάλι.

4. Ενισχύει τη μνήμη. Το Luteolin είναι ένα ισχυρό φλαβονοειδές που εμποδίζει το οξείδωση και μειώνει τη φλεγμονή που σχετίζεται με την ηλικία του εγκεφάλου , η οποία αποτρέπει την απώλεια μνήμη , εξηγεί ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Εφημερίδα της Διατροφής .

Έχουμε διαπιστώσει ότι κατά τη διάρκεια του γήρανση τα μικρογλοιακά κύτταρα απορυθμίζονται και παράγουν υπερβολικά επίπεδα φλεγμονωδών κυτοκινών, πιστεύουμε ότι η λουτεολίνη καταπολεμά γήρανση γνωστικές, επιβεβαιώνει Rodney Johnson, συγγραφέας της έρευνας που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο του Illinois, Ηνωμένες Πολιτείες .

5. Αποτρέπει την παχυσαρκία. Το καψαϊκίνη μπορεί να μειώσει αυτή την ασθένεια επειδή προκαλεί βιοχημικές αλλαγές στο σώμα και μειώνει τη συσσώρευση του λιπώδεις ιστούς στο σώμα, λένε ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ulsan στην Κορέα .

Το πιπέρι μπορείτε να το ετοιμάσετε σαλάτες , σάλτσες, σούπες ή κρέμα για να τα συνοδεύσετε στο δικό σας τα γεύματα Τώρα έχετε ακόμα πέντε λόγους να τους δοκιμάσετε οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας. Επωφεληθείτε!