Μάθετε για τα οφέλη της βιταμίνης D

• Απρίλιος 29, 2024

Η βιταμίνη D διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην εξασφάλιση της υγείας του σώματος. Είναι μέλος της ομάδας των λιποδιαλυτών βιταμινών, που σημαίνει ότι μπορεί να διαλυθεί και να αποθηκευτεί σε αποθέσεις λίπους του σώματός μας.

Είναι η μόνη βιταμίνη που μπορεί να παράγει το σώμα με έκθεση σε κατάλληλο ηλιακό φως. Η βιταμίνη D μπορεί επίσης να ληφθεί από τα τρόφιμα. Η μορφή αυτής της βιταμίνης που λαμβάνεται από τα φυτά ονομάζεται ergocalciferol (επίσης γνωστή ως βιταμίνη D2). Και όταν είναι από ζώα, ονομάζεται χοληκαλσιφερόλη ή βιταμίνη D3. Η βιταμίνη D έχει βασικά οφέλη για το σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

Η απορρόφηση του ασβεστίου

Η βιταμίνη D είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για την κατασκευή υγιών και ισχυρών οστών. Στο έντερο, βοηθά το σώμα να απορροφήσει ασβέστιο από τα τρόφιμα, το συστατικό που προάγει τη σκληρότητα των οστών. Με τη βιταμίνη D, το ασβέστιο που έχουμε στο σώμα μας χρησιμοποιείται σωστά. Επίσης ωφελεί τα δόντια και τα ούλα.

Πρόληψη ασθενειών

Επειδή βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου που είναι απαραίτητη για την σωστή ανάπτυξη των οστών, καταπολεμά την ασθένεια των οστών στα παιδιά που ονομάζεται ραχίτιδα. Η βιταμίνη D βοηθά επίσης στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, μιας εξουθενωτικής νόσου των οστών που χαρακτηρίζεται από μειωμένη οστική πυκνότητα.

Έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι πολύ επωφελής για την υγεία των μυών. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2003 που εμφανίστηκε στο Proceedings Clinic Mayo, αποδείχθηκε ότι οι ασθενείς που πάσχουν από χρόνιο μυοσκελετικό πόνο είχαν ανεπάρκεια βιταμίνης D.

Έχει παρατηρηθεί επίσης η ικανότητά του να πρόληψη ασθενειών όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η σκλήρυνση κατά πλάκας και ο διαβήτης τύπου 1. Τα αποτελέσματα των μελετών που δημοσιεύθηκαν το 2004 είναι ενδεικτικά, αλλά οι ερευνητές πιστεύουν ότι θα μπορούσαν να είναι ελπιδοφόρες. Η βιταμίνη D βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της φλεγμονής, η οποία πιθανώς εξηγεί το ρόλο της κατά της αρθρίτιδας.

Τα οφέλη της βιταμίνης D ενάντια στον καρκίνο

Νέες έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να είναι ευεργετική κατά ορισμένων καρκίνων, όπως ο καρκίνος του προστάτη, του κόλου και του μαστού. Οι εξετάσεις αίματος που διεξάγονται από ερευνητές για το θέμα αυτό δείχνουν ότι όσο χαμηλότερα είναι τα επίπεδα βιταμίνης D, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος καρκίνου .

Η ενεργός μορφή της βιταμίνης είναι σε θέση να δημιουργήσει σημαντικές απαντήσεις στο σώμα. Ένας από αυτούς είναι η ρύθμιση του τρόπου ανάπτυξης και πολλαπλασιασμού των κυττάρων. Όταν δεν έχουν κανένα έλεγχο, και οι δύο διαδικασίες μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Για άλλη μια φορά, τα αποδεικτικά στοιχεία εξακολουθούν να υποδηλώνουν και πρέπει να διεξαχθούν περισσότερες μελέτες.

Θα βρείτε επιπλέον βιταμίνη D σε τρόφιμα όπως σολομό, σαρδέλες και λαχανικά . Βρίσκεται επίσης στο έλαιο του συκωτιού και στα εμπλουτισμένα τρόφιμα όπως το γάλα και τα δημητριακά.

Βίντεο Ιατρικής: Ο ρόλος της βιταμίνης D στην διατροφή και υγεία (Απρίλιος 2024).