Κρέας, πλούσιο και θρεπτικό

• Ενδέχεται 19, 2024

Δεν πρόκειται να σχεδιάσετε ένα σχέδιο για το Σάββατο ή την Κυριακή, αλλά να επωφεληθείτε από το φαγητό που έχει μείνει όλη την εβδομάδα για να "ανακαλύψετε" νέα πιάτα. Ως εκ τούτου, προτείνουμε μια εξαιρετική συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ κιμά και ρύζι.

Συστατικά και προετοιμασία

Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το χυμώδες πιάτο με μερικά κομμάτια κιμά, όπως τα κεφτεδάκια ή τα χάμπουργκερ.

Το μαγείρεμα με φρέσκο ​​κιμά ή αλεσμένο κρέας είναι καλύτερο. Χρειάζεστε ένα μπολ με ρύζι, μισό κιλό κιμά, ένα αυγό, ένα κρεμμύδι, ένα μεγάλο κομμάτι σκληρού ψωμιού, 150 γραμμάρια κομμένου τυριού, ένα κόκκινο πιπέρι σε μικρά τετράγωνα, αλάτι, πιπέρι, πικάντικη πάπρικα ή πάπρικα, μαργαρίνη και τέσσερις φέτες ή φέτες μπέικον.

Το ρύζι μαγειρεύεται στο 'dente' και γρήγορα περνά μέσα από τη βρύση του κρύου νερού, στη συνέχεια αφήστε το να στραγγίσει.
Στη συνέχεια βουτιά το ψωμί και όταν είναι ενυδατωμένο, πιέστε το πολύ καλά για να το τοποθετήσετε σε ένα μεγάλο μπολ.

Ενσωματώστε το κρέας, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τυρί, το πιπέρι και το αυγό. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και πρέζα πάπρικα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή ζύμη στην οποία προστίθεται το ρύζι.

Βάλτε το για ψήσιμο

Μόλις έχετε ενσωματώσει όλα τα συστατικά, είναι απαραίτητο να εξαπλωθεί σε ένα πυρίμαχο για φούρνο, βούτυρο, προσθέστε τη ζύμη του ρυζιού και του κρέατος.

Στη συνέχεια, καλύψτε με τις τέσσερις λωρίδες μπέικον και μερικά κομμάτια βούτυρο σε μικρές μπάλες, σε μέρη που δεν καλύπτονται από μπέικον.

Ψήνουμε πρώτα για 50 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία και έπειτα σε περίπου 200º, έως ότου το κρέας μαγειρεύεται και το μπέικον τραγανό. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από το πάχος του κέικ, ανάλογα με το σχήμα του πυρίμαχου υλικού

Βίντεο Ιατρικής: Κουνέλι στιφάδο και πώς να καθαρίσετε κρεμμυδάκια χωρίς κλάματα! - Rabbit stifado (Ενδέχεται 2024).