Μύθοι και πραγματικότητα ελαφρών προϊόντων

• Ενδέχεται 3, 2024

Είναι εδώ για να μείνουν. Υπάρχουν όλα τα είδη, στα αγγλικά ή τα ισπανικά, χαμηλή σε ζάχαρη o φως , χαμηλή o δίαιτα . Αυτά είναι προϊόντα που ισχυρίζονται ότι παρέχουν λιγότερες θερμίδες και καλό διατροφικό περιεχόμενο.

Το πρόβλημα, λένε οι ειδικοί, είναι ότι η κατάχρηση στην κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει την ίδια ή μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης και λιπών που υπόσχονται να αφαιρέσουν.

Σύμφωνα με τον διαιτολόγο Felicitas Espinosa Figueroa, επικεφαλής του Τμήματος Διατροφής του Γενικού Νοσοκομείου της Ζώνης Νο 8 του Μεξικού Ινστιτούτου Κοινωνικής Ασφάλισης (IMSS), ο κίνδυνος αγοράς αυτών των προϊόντων είναι ο εξάρτησης που παράγουν ή την αδιάκριτη κατανάλωσή τους επειδή πιστεύουν ότι έχουν λιγότερα θερμίδες και λιπαρά , είναι κακοποιημένοι.

Το αποτέλεσμα, λοιπόν, είναι αντίθετο. Παρόλο που τα βιομηχανοποιημένα προϊόντα του σήμερα προσφέρουν μια μεγαλύτερη ποικιλία τροφίμων για να συμπεριληφθούν στο δίαιτα , Η Espinosa Figueroa συνιστά να γίνεται η κατανάλωσή της υπό την επίβλεψη ειδικού που καθορίζει τις ποσότητες. Το σημαντικό, σημειώνει, είναι να γνωρίζει τη θρεπτική αξία κάθε προϊόντος.

Επιβλαβή υποκατάστατα ζάχαρης

Από την άλλη πλευρά, υπάρχει το θέμα των υποκατάστατων ζάχαρης. Η συντριπτική πλειοψηφία των ελαφρά τρόφιμα , χαμηλή o δίαιτα περιέχουν ασπαρτάμη , α γλυκαντικό μη θερμιδικής χρήσης των οποίων η χρήση δεν συνιστάται, ειδικά εάν γίνεται υπερβολικά.

Σε άτομα με ασθένειες του ήπατος και μερικά έγκυες γυναίκες Ναι, μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες.

Ένα άλλο στοιχείο είναι το καρποφόρα υποκατάστατο σακχαρόζη (φυσική ζάχαρη), η οποία παρέχει χαμηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και δεν διεγείρει έκκριση ινσουλίνης . Οι άνθρωποι διαβητικούς μπορούν να το καταναλώσουν, αν και πρέπει να γνωρίζουν ότι παρέχει τις ίδιες θερμίδες με το σακχαρόζη .

Κίνδυνοι για την υγεία

Το ελαφρά τρόφιμα Πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ. Από την άποψη αυτή, ο Rebeca Castro Leyva, Διευθυντής Διατροφής και Διαιτολογίας στο Γενικό Νοσοκομείο Zona Troncoso του IMSS, προειδοποιεί ότι ορισμένα πρόσθετα αυτών των προϊόντων μπορούν να προκαλέσουν διάφορα προβλήματα υγείας σε βασικά όργανα, όπως νεφροί .

Υπό αυτή την έννοια, ο ειδικός στον τομέα της υγείας συνιστά να μην είναι σκόπιμο να καταναλώνεται κατά την παιδική ηλικία ή την εφηβεία, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού. Αυτά είναι πολύ σημαντικά στάδια στα οποία η μεγαλύτερη συνεισφορά του υδατάνθρακες , λιπαρά και πρωτεϊνών .

Αν και αυτά ελαφρά τρόφιμα περιέχουν κατά μέσο όρο 30% λιγότερα θερμίδες , λιπαρά , νατρίου και σακχάρων από τα κανονικά, μια χαμηλή πρόσληψη αυτών των συστατικών θα μπορούσε να μεταφραστεί σε υπέρταση , γαστρικές διαταραχές ή τις συνθήκες στο νεφρικό σύστημα .

Δεν αρκεί να συμπεριληφθεί διαιτητικά προϊόντα στο δίαιτα για να χάσετε βάρος. Θα είναι πάντα καλύτερο να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη διατροφή ανάλογα με τις ανάγκες κάθε ατόμου και με βάση τις διάφορες ομάδες τροφίμων.

Βίντεο Ιατρικής: Militant atheism | Richard Dawkins (Ενδέχεται 2024).