• Απρίλιος 29, 2024

Ερευνητές Πολυτεχνικό Πανεπιστήμιο της Μάρκε (UNIVPM) της Ιταλίας, σε συνεργασία με τα πανεπιστήμια της Σαλαμάνκα και της Γρανάδας, πραγματοποίησαν μια ανάλυση που αποκαλύπτει την αποτελεσματικότητα αυτών των φρούτων ως μειωτές των δεικτών χοληστερόλη στο αίμα

Η έρευνα περιελάμβανε την προσθήκη 500g φράουλας στην καθημερινή διατροφή 23 εθελοντών, εντελώς υγιεινών, για ένα μήνα. Και τα αποτελέσματα τώρα δημοσιεύονται από το διάσημο Εφημερίδα της Διατροφικής Βιοχημείας Έχουν συγκλονίσει, σύμφωνα με τους ερευνητές.

Το συνολικό ποσό χοληστερόλη , τα επίπεδα του λιποπρωτεϊνών χαμηλή πυκνότητα (LDL ή χοληστερόλη κακό) και το ποσό των τριγλυκερίδια μειώθηκαν κατά 8,78%, 13,72% και 20,80% αντίστοιχα. Το λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL o χοληστερόλη καλό) παρέμεινε αμετάβλητο.

Θετικά αποτελέσματα

Αυτά δεν ήταν τα μόνα θετικά αποτελέσματα. Η υψηλή κατανάλωση φράουλας βελτίωσε επίσης φαινομενικά και άλλες παραμέτρους που υποδηλώνουν επίπεδα οργανικής υγείας, όπως το γενικό προφίλ της λιπίδια στο πλάσμα, οι βιοδείκτες αντιοξειδωτικά , αντιαιμολυτική άμυνα και λειτουργία αιμοπεταλίων.

Η δημοσίευση διευκρινίζει ότι όλες οι παράμετροι που επιστρέφονται στα επίπεδα πριν από την έναρξη της "επεξεργασίας" με βάση τις φράουλες, 15 ημέρες μετά την εγκατάλειψη της δίαιτα .

"Για πρώτη φορά δημοσιεύεται μια μελέτη που υποστηρίζει έναν προστατευτικό ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων των φραουλών κατά αναγνωρισμένων δεικτών και παραγόντων κινδύνου. καρδιαγγειακές παθήσεις "Έδειξε Sinc Maurizio Battino , διευθυντής της ομάδας που διενήργησε την έρευνα.

Από την άλλη πλευρά, οι ερευνητές διευκρινίζουν ότι χωρίς αμφιβολία τα αποτελέσματα είναι πολύ ενθαρρυντικά, αλλά ότι δεν υπάρχει ακόμα άμεση απόδειξη για το ποια συστατικά αυτού του φρούτου είναι υπεύθυνα για τα ευεργετικά τους αποτελέσματα.

Ανθοκυάνες; Αν και "όλες οι ενδείξεις και οι επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν στις ανθοκυάνες, οι χρωστικές των φυτών που τους δίνουν το κόκκινο χρώμα τους", προσθέτει Battino .

Τέλος, η μελέτη έδειξε επίσης ότι η κατάποση των φραουλών προστατεύει υπεριώδη ακτινοβολία μειώνει τις ζημιές στην κατανάλωση αλκοόλ στο γαστρικό βλεννογόνο , ενισχύει τα ερυθροκύτταρα ή ερυθρά αιμοσφαίρια και να βελτιώσουν την ικανότητα αντιοξειδωτικό του αίματος.

Βίντεο Ιατρικής: Ίαν Βουγιούκας: "Να γυρίσουμε στα θετικά αποτελέσματα" (Απρίλιος 2024).