Ρύζι με κάρυ κοτόπουλου

• Ενδέχεται 12, 2024

Πόσες φορές έχετε αφήσει να θέλετε να επαναλάβετε μια συνταγή μαγειρικής που έχετε δει στην τηλεόραση, αλλά σταματάτε επειδή νομίζετε ότι η επεξεργασία ήταν πολύ περίπλοκη; Φαίνεται εύκολο, αλλά είναι δύσκολο να βρεθεί το ακριβές σημείο, η σωστή υφή ή το συνιστώμενο συστατικό.

Εδώ προσφέρουμε ένα πιάτο εύκολης προετοιμασίας, ιδανικό για τέσσερις ανθρώπους και λίγες θερμίδες.

Ρύζι σοτάρεται με κάρυ κοτόπουλου

Τα συστατικά είναι:

1. 200 γραμμάρια ρύζι λευκό
2. 200 γραμμάρια ρύζι άγρια
3. Μια δέσμη νεαρών σκόρδων (σκόρδο)
4. Τέσσερα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου.
5. Curry, λευκό κρασί.
6. Κοτόπουλο ζωμό ή ζωμό.
7. Μαϊντανός, δάφνη, λάδι και αλάτι.

Προετοιμασία:

Μαγειρεύει ρύζι στο ίδιο δοχείο με βραστό νερό, αλάτι και ένα φύλλο δάφνης για λίγο περισσότερο από 15 λεπτά.
Ψύξτε με κρύο νερό και αφήστε το στην άκρη.

Εν τω μεταξύ ψιλοκόβουμε το σκόρδο και σοτάρουμε στο λάδι. Όταν αρχίζουν να παίρνουν το χρώμα, προσθέστε το κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές λωρίδες και μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε ένα ποτήρι λευκό κρασί και ένα άλλο ζωμό.

Έχει ωριμάσει με κάρυ και το μαϊντανό και όλα μαγειρεύονται. Τέλος, το ρύζι σαρώνεται σε υψηλή θερμοκρασία και λίγο αργότερα προστίθεται το παρασκευασμένο κάρυ.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ υγιές και θρεπτικό, αφού έχετε την ισορροπία στο πιάτο σας. Υδατάνθρακες (ρύζι), πρωτεΐνες (κοτόπουλο) και κάρυ, α φυσικό καρυκεύματα , χαμηλό λίπος και τι θα κάνει τη διαφορά στα πιάτα σας.

Επιπλέον, το κάρυ είναι επωφελές για καρδιαγγειακά προβλήματα και ηπατικό ? Χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρέατος, πουλερικών, ψαριών, λαχανικών, ρύζι , σάλτσες και σούπες.