10 γέμιση για ένα παγωτό γιαουρτιού

• Ενδέχεται 3, 2024

Η επιτυχία του παγωτού γιαουρτιού σχετίζεται με την μεγαλύτερη προσοχή που έχει η υγεία και η μείωση της κατανάλωσης θερμίδων και λιπών.

Σήμερα οι εταιρείες που αφιερώνουν αυτό το είδος παγωτού το προσφέρουν με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή χωρίς λίπος και επομένως λιγότερες θερμίδες: μεταξύ 96 και 110 θερμίδων ανά 100 κ.εκ.

Το γιαούρτι περιέχει λίγο κάτω από το 90% του νερού, οπότε αν το παγώσουμε σε θερμοκρασία που καταναλώνεται (-7 ή -8 βαθμοί), λαμβάνεται ελαφρώς όξινος πάγος.

Στην πραγματικότητα, παρασκευάζεται ένα παγωτό με όλα τα τεχνικά χαρακτηριστικά του, στα οποία προστίθεται το γιαούρτι, το οποίο του δίνει γεύση, οξύτητα, θρεπτική αξία και τα οφέλη του γιαουρτιού.
 

Ορισμένες εταιρείες κάνουν τα προϊόντα τους με όσο το δυνατόν περισσότερο γιαούρτι (έως 80%) μεταξύ νωπού και κονιοποιημένου γιαουρτιού. ενώ άλλοι χρησιμοποιούν μικρότερες ποσότητες στις συνταγές τους.

Ωστόσο, μερικά άλλα κάνουν μόνο το συμβατικό παγωτό, στο οποίο προσθέτουν streptococcus thermophilus και Lactobacillus bulgaricus ή acidophilus (βασικές καλλιέργειες γιαουρτιού) ή αρωματισμένο γιαουρτιού σε σκόνη, το οποίο επιτρέπει στο μείγμα να οξινίζει ένα κομμάτι.
 

Για να καθορίσετε το καλό ή το κακό toppings Για να συνοδεύσουμε το παγωτό γιαουρτιού, πρέπει σε κάθε περίπτωση να λάβουμε υπόψη τον βαθμό οξύτητας του προϊόντος και τα γούστα του κάθε ατόμου. Έτσι, το toppings Τα πιο δημοφιλή είναι:

1. Πούλπα ερυθρού φρούτου
2. Candy
3. Σοκολάτα
4. Μέλι
5. Χρωματιστές χάντρες.

Μεταξύ των λιγότερο απαιτημένων είναι:

1. Βούτυρο αραχίδας
2. Πλιγούρι βρώμης
3. Shank enchilado
4. Ριγέ καρύδα
5. Miguelito.

Αναμφίβολα, το παγωτό γιαουρτιού είναι μοντέρνο αλλά όταν το επιλέγετε toppings ... tastes break genres! Και εσείς, ποιο προτιμάτε;

Θέλετε να χάσετε βάρος; Εγγραφείτε μαζί μας και απολαύστε το νέο εργαλείο GetQoralHealth

Βίντεο Ιατρικής: Σπιτικό παραδοσιακό πρόβειο γιαούρτι με πέτσα. Traditional Greek Yogurt Recipe (Ενδέχεται 2024).