6 συμβουλές για το δείπνο Hanukkah

• Ενδέχεται 2, 2024

Για την εβραϊκή κοινότητα, η λέξη Χανουκά σημαίνει "αφοσίωση", και ονομάζεται επίσης Φεστιβάλ φώτων . Αυτό το φεστιβάλ γιορτάζεται για 8 ημέρες για να τιμήσει την εξέγερση των Μακάμπιων, όπου οι Ισραηλινοί νίκησαν, κατάφεραν να διεκδικήσουν τον ναό της Ιερουσαλήμ και έτσι να ανακτήσουν την ανεξαρτησία τους απέναντι στους Έλληνες.

Το φεστιβάλ Hannukkah είναι μια στιγμή για να μοιραστείτε και να απολαύσετε στην οικογένεια, τους φίλους και, φυσικά, τα τρόφιμα. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να παραμελούν σας δίαιτα , έτσι σας δίνουμε κάποιες συμβουλές για να φτιάξετε το δείπνο σας τέλειο.

1.- Αντί να έχετε το παραδοσιακό latke πατάτα πιάτο, προσπαθήστε να τα ψήσετε και να κολλήσετε μερικά λαχανικά όπως το κουνουπίδι και το μπρόκολο . Θα έχετε την ίδια γεύση, αλλά με λιγότερες θερμίδες και λίπος. Επιπλέον, το πιάτο θα έχει περισσότερες θρεπτικές ουσίες.

2.- Για την επικάλυψη των ζαρωμάτων πατάτας, αντικαταστήστε την ξινή κρέμα με χαμηλής θερμιδικής αξίας ελληνική ζυθοποιία ή μια σάλτσα με βάση το μήλο. Αυτό θα εξαλείψει το λιπαρό περιεχόμενο.

3.- Ανάψτε τις μπάλες matza με το μαγείρεμά τους με μη-υδρογονωμένα λαχανικά και χρησιμοποιήστε μαργαρίνη αντί για βούτυρο. Αυτό θα πάρει μια τεράστια ποσότητα θερμίδων από το πιάτο.

4.- Όταν αρχίσετε να προετοιμάζετε το κύριο πιάτο, προσπαθήστε να το σερβίρετε με άπαχο κρέας όπως ψητό ή ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα αντί για τυπικό στήθος . Να θυμάστε πάντα να κόβετε το επιπλέον λίπος πριν και μετά το μαγείρεμα του κρέατος.

5.- Τα ντόνατς τηγανισμένα σε λάδι (Sufganiot) είναι ένα από τα αγαπημένα κατά τη διάρκεια του Fiesta de las Luces. Γιατί μειώστε την ποσότητα θερμίδων από αυτό το παραδοσιακό πιάτο, κάνουν το μέγεθος των ντόνατς λίγο μικρότερο και προσπαθήστε να τα ψήσετε.

6.- Ανταλλαγή νομισμάτων μαύρη σοκολάτα και σοκολάτα γάλακτος. Σε μικρές ποσότητες, η μαύρη σοκολάτα έχει πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά όπως τα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πηγή: Fox News