• Ενδέχεται 5, 2024

Αυτό είναι ένα από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιείται περισσότερο στη μεξικάνικη κουζίνα για την αρωματική γεύση . Καταναλώστε ρίγανη , είτε τα φρέσκα είτε τα αποξηραμένα φύλλα του, έχει κέρδη για την υγεία λόγω του υψηλού περιεχομένου της αντιοξειδωτικά και ορυκτά όπως ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, μεταξύ άλλων.

Το ρίγανη , αρωματικό φυτό και χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα, διαθέτει επίσης ορισμένες ιδιότητες φάρμακα τα οποία εφαρμόζονται έναντι διαφορετικών πάθη του τύπου γαστρικό και γυναικολογική ? ιδιαίτερα στην κεντρική ζώνη του Μεξικού ", λέει η πληροφορία του Ψηφιακή Βιβλιοθήκη Παραδοσιακής Μεξικάνικης Ιατρικής του UNAM.

Αρωματική γεύση που θεραπεύει

Τα φύλλα της ρίγανης χρησιμοποιούνται ως καρυκεύματα τροφή . Τα οφέλη της μπορούν επίσης να βρεθούν σε εγχύσεις, έλαια ή εκχυλίσματα που χρησιμοποιούν προϊόντα καλλυντικά , φάρμακα και τα υγρά. Αυτά είναι μερικά από τα πράγματα που κερδίζονται από την κατανάλωση.

1. Αντιοξειδωτικό. Ξεχωρίζει ως ένα από τα βότανα πιο σημαντικές μαγειρικές ξηρασίες για τη συγκράτηση υψηλών συγκεντρώσεων αντιοξειδωτικά διατροφή, μεταξύ τους πολυφαινόλες και βιταμίνη Ε . Κάθε 100 γραμμάρια μπαχαρικών περιέχει 75 χιλιοστόγραμμα ουσιών που καταπολεμούν την οξείδωση του σώματος, λέει ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο Το Περιοδικό της Διατροφής .

Έχει βρεθεί ότι μπορεί να συγκεντρώσει μέχρι και 20 φορές περισσότερη αντιοξειδωτική ενέργεια σε σύγκριση με άλλα βότανα, τέσσερις φορές περισσότερα από βατόμουρα, 12 περισσότερα από πορτοκάλια και 42 περισσότερα από μήλα, εξηγεί μια μελέτη του Ινστιτούτο Τεχνολόγων Τροφίμων .

Το αντιοξειδωτικά είναι χημικές ενώσεις που βοηθούν το σώμα να εξουδετερώσει τις αρνητικές επιπτώσεις του ελεύθερες ρίζες , τα οποία είναι υπεύθυνα για γήρανση πρόωρη και βλάβη δέρμα .

2. Οστεοπόρωση. Το ρίγανη έχει βήτα-καρυοφυλλίνη , ουσία που λέει για τους επιστήμονες της Πανεπιστήμιο της Βόννης στη Γερμανία και ETH της Ζυρίχης στην Ελβετία, είναι πολύ ευνοϊκή για τη θεραπεία οστεοπόρωση και το αρτηριοσκλήρωση γιατί βοηθά στην αποφυγή φλεγμονής

3. Παράσιτα. Σύμφωνα με έρευνα του Τμήμα Χημείας , Αυτόνομο Πανεπιστήμιο του Querétaro , το λάδι του ρίγανη βοηθά στη μείωση ή την εξάλειψη ορισμένων στελεχών του παράσιτα γαστρεντερικά συμπτώματα και τα συμπτώματά τους λόγω της δράσης ουσιών όπως το αντιγευτιαία , cimeno, θυμόλη, μεταξύ άλλων.

Αν και έχει αποδειχθεί ότι με τη λήψη για έξι εβδομάδες το λάδι του ρίγανη για την καταπολέμηση παράσιτα γαστρεντερικό, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε το γιατρό που θα υποδείξει το δοσολογία επαρκείς και μερικοί αποτέλεσμα ή σε ποιες περιπτώσεις συνιστώ όχι πάρτε το .

4. Αντιμικροβιακή. Το carvacol είναι μια ένωση που βρίσκεται στο λάδι του ρίγανη , το οποίο βοηθάει να σκοτωθεί βακτήρια , ιός και μανιτάρια , καθώς και για την πρόληψη της ανάπτυξής της.

Μεταξύ αυτών το ένα σαλμονέλλα που αποκτάται μέσω της κατανάλωσης μολυσμένων τροφίμων. ή το candida albicans που είναι ένας μύκητας που προκαλεί λοιμώξεις κολπικό , εξηγεί μια έρευνα του Αυτόνομου Πανεπιστημίου του Querétaro.

5. Πέψη. Το έγχυση του ρίγανη βοηθά στην επιτάχυνση του πέψη και να αντιμετωπίσουν τα προβλήματα του δυσκοιλιότητα . Συνιστάται μετά από να έχουν τα γεύματα πολύ βαρύ , αφήστε ένα φύλλο σε ένα φλιτζάνι με βραστό νερό για περίπου πέντε λεπτά.

Το ρίγανη είναι ένα από τα βότανα που έχουν μελετηθεί οι ιδιότητές του επούλωση και αντιβιοτικά . Είναι σημαντικό να μην καταχραστεί η κατανάλωσή σας. Έτσι μπορείτε να καταναλώσετε μέτρια ποσά μέσα σαλάτες , καθώς και σεζόν τα κρέατα και τα λαχανικά. Το λάδι είναι αποτελεσματικό ως φάρμακο .