• Ενδέχεται 6, 2024

Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που έχει ιατρικές εφαρμογές. για παράδειγμα, την πρόληψη και την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του διαβήτη τύπου 2. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας και το Iowa State University, Αυτό συμβαίνει επειδή χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο ινσουλίνη , δηλαδή, η επίδρασή του στο σώμα είναι παρόμοια με αυτήν αυτής της ορμόνης (επεξεργάζεται το γλυκόζη ) παρόλο που μπορεί επίσης να ενισχύσει τις λειτουργίες του.

Εκτός από αυτό, αυτό το φαγητό είναι πλούσιο σε ασβεστίου , σίδηρο και μαγνήσιο, απαραίτητα στοιχεία για ψυχική υγεία , δεδομένου ότι συμβάλλουν στην καθυστέρηση της ανάπτυξης τουνευροεκφυλιστικές ασθένειες ως Alzheimer's, σύμφωνα μεRoshni George, καθηγητής βιολογίας στο Τμήμα Μοριακής, Κυτταρικής Βιολογίας και Αναπτυξιακής Βιολογίας.

Μπισκότα από βρώμη και κανέλα

Για να ενσωματώσετε την κανέλα στη διατροφή σας με έναν απλό τρόπο, ελέγξτε την παρακάτω συνταγή.

Συστατικά

100 γραμμάρια βουτύρου

1 φλιτζάνι αλεύρι

½ φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης

1 κουταλιά σκόνης γάλακτος

1 κουταλιά της κανέλας

1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος

1 πρέζα αλατιού

Προετοιμασία

1. Ο φούρνος πρέπει να βρίσκεται στους 180ºC

2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλατισμένο βούτυρο μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και το αλάτι χαμηλά σε κάλιο.

3. Όταν το μείγμα αποκτά μια ομοιόμορφη εμφάνιση, ενσωματώνει το αυγό, την κανέλα, το αλεύρι χωρίς γλουτένη (δεδομένου ότι αυτό το στοιχείο είναι η αιτία, στις περισσότερες φορές, της φλεγμονής) και η σκόνη ψησίματος.

4. Σε ένα χαρόλα, που έχει προηγουμένως λιπαθεί με ελαιόλαδο, τοποθετήστε ένα μέρος του μείγματος (μπορείτε να του δώσετε το σχήμα που θέλετε). Στη συνέχεια, τοποθετήστε το δίσκο στο φούρνο έως ότου η ζύμη είναι χρυσαφί.

Περισσότεροι από 371 εκατομμύρια άνθρωποι έχουν διαβήτη, μέχρι το 2030 ο αριθμός αυτός θα έχει αυξηθεί για να φτάσει τα 552 εκατομμύρια, σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνής Ομοσπονδία Διαβήτη . Γι 'αυτό είναι σημαντικό να ενσωματώσετε κάποια κανέλα στη διατροφή σας.