Τα δημητριακά ελέγχουν την υψηλή αρτηριακή πίεση

• Απρίλιος 26, 2024

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι η αύξηση της κατανάλωσης δημητριακών ολικής αλέσεως βοηθά στη διατήρηση της ρύθμισης υπέρταση .

Η έρευνα ξεκίνησε από ένα δείγμα 31.684 ανδρών, μεταξύ 40 και 75 ετών, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν πάνω από 18 χρόνια, από το 1986.

Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης, αναπτύχθηκαν 9 χιλιάδες 227 άτομα υπέρταση ? συγκρίνοντας τη διαιτητική πρόσληψη αυτών των ατόμων με εκείνη των ασθενών που παρέμειναν απαλλαγμένες από τη νόσο, διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση ινών ενήργησε ως προστατευτικός παράγοντας κατά υπέρταση .

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν υψηλότερα ποσά ολόκληρα σιτηρά καταγράφηκαν λιγότερες περιπτώσεις υπέρταση , μεταξύ των οποίων πίτουρο σιταριού, το οποίο προσέφερε έναν ισχυρότερο παράγοντα προστασίας από την ασθένεια.

Ένα καλό μέρος των σημερινών οδηγών τροφίμων που απευθύνονται στον πληθυσμό συνιστά κατανάλωση ολόκληρα σιτηρά (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι ή δημητριακά για πρωινό) σε ποσότητες των 85 γραμμάρια ημερησίως ως ελάχιστη συνιστώμενη ποσότητα δημητριακών ολικής αλέσεως και υποδηλώνουν ότι τουλάχιστον το 50% των δημητριακών και των τροφίμων που παράγονται από ψωμί, ζυμαρικά, κουσκούς, σιτηρά πρωινό ή μπισκότα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι περιεκτικά.
 

Βίντεο Ιατρικής: 7 ΑΠΛΑ Μυστικά Μακροζωϊας (Απρίλιος 2024).