• Ενδέχεται 3, 2024

Το κρασί είναι ένα χίλιες-χρονών ποτό που, εκτός από τα συνοδευτικά ρομαντικά δείπνα ή επαγγελματικά γεύματα, προσφέρει οφέλη για την υγεία, επειδή αποτρέπει ασθένειες του καρδιά , μειώνει τον κίνδυνο να υποφέρει καρκίνου , διαβήτη τύπος 2 και Η παχυσαρκία .

Διάφορες επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν ότι περιέχει το κόκκινο κρασί βιταμίνες A, C και B που βοηθούν στην εξουδετέρωση του γήρανση πρόωρα, το αναιμία έχει επίσης δράση βακτηριοκτόνο και αποσφαλμάτωση χοληστερόλη του οργανισμού.

Roger Corder , ερευνητής του Ινστιτούτο William Harvey , συνιστά στο βιβλίο του Η Διατροφή του Κρασιού, συμπεριλάβετε σε ένα από τα τρόφιμα ένα ποτήρι κόκκινο κρασί για όλα τα οφέλη που φέρνει στην υγεία.

Τα πιο συνιστώμενα είναι τα στελέχηCabernet Sauvignon , Petit Syrah καιPinot Noir , καθώς συγκεντρώνουν μεγαλύτερες ιδιότητεςαντιοξειδωτικά καιφλαβονοειδή .

Τα στελέχη Cabernet Sauvignon, Petit Syrah και Pinot Noir επικεντρώνονται στις αντιοξειδωτικές και φλαβονοειδείς ιδιότητες.

GetQoralHealth Σας παρουσιάζει 7 Πιθανώς "άγνωστα" οφέλη από το κόκκινο κρασί . Θυμηθείτε ότι η κατανάλωσή σας πρέπει πάντα να είναι μετριοπαθής.

Το κόκκινο κρασί και η καλοσύνη του

1. Αποτρέπει τον σχηματισμό νέων λιποκυττάρων. Το Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (MIT) σε έρευνα επιβεβαιώνει ότι το κόκκινο κρασί ενεργοποιεί α γονίδιο (SIRT1) που εμποδίζει το σχηματισμό νέων κυττάρων του λίπος και βοηθά στην κινητοποίηση των υφιστάμενων.

Επίσης, ένα άλλο αποτέλεσμα είναι ότι βελτιώνει το μεταβολισμό , έτσι το πόσιμο μέτρια θα μπορούσε να αποτρέψει Η παχυσαρκία , δεδομένου ότι συμβάλλει μόνο επτά θερμίδες ανά γραμμάριο, λέει ένα άρθρο που δημοσιεύει το περιοδικό Αρχεία εσωτερικής ιατρικής .

2. Αυξήστε την ευχαρίστηση. Οι γυναίκες που πίνουν δύο ποτήρια κρασιού ημερησίως αποδίδουν καλύτερα στον Δείκτη Σεξουαλικής Γυναικείας Λειτουργίας (FSFI), εξασφαλίζοντας μια μελέτη του Πανεπιστήμια του Τορίνο και Φλωρεντία , Ιταλία

Οι ερευνητές θεωρούν ότι η παρουσία του πολυφαινόλες σε κόκκινο κρασί θα μπορούσε να εξηγήσει την αύξηση λίμπιντο , καθώς και περισσότερη λίπανση, ενθουσιασμό και την απόδοση.

3. Βοηθά να αντιλαμβάνονται καλύτερα τις γεύσεις. Μελέτες υποστηρίζουν ότι βοηθά στον καθαρισμό του ουρανίσκου και την εξάλειψη των γεύσεων για τις στυπτικές ιδιότητες του, καθιστώντας δυνατή για να δοκιμάσετε καλύτερα το τροφή .

4. Προλαμβάνει τις μολύνσεις στο στόμα. Έρευνα του Πανεπιστήμιο της Παβίας , Η Ιταλία αποδεικνύει ότι αυτό το ποτό των προγόνων βοηθά στην πρόληψη λοιμώξεις στόμα, καθώς εμποδίζει την ανάπτυξη του streptococcus του στόματος, υπεύθυνος για το κοιλότητες , ουλίτιδα και πονόλαιμο.

Ομοίως, μια άλλη μελέτη από την Πανεπιστήμιο Laval στο Κεμπέκ επιβεβαιώνει ότι το πολυφαινόλη Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής του κόμμεα και η ασθένεια περιοδοντικό .

5. Αποτρέψτε την άνοια. Ερευνητές του Πανεπιστήμιο της Βρετανικής Κολομβίας και το Αυστραλιανό Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας , κατά τη μελέτη των ποικιλιών Merlot, Pinot Noir και Cabernet Sauvignon διαπίστωσε την παρουσία 23 νέων μόρια της οικογένειας του stilbenes , α πολυφαινόλη φυσικά παρόντα στο φλοιό του σταφυλιού.

Αυτό δείχνει ότι το αντιοξειδωτικά που παράγεται από stilbenes πρόληψη ασθενειών όπως Αλτσχάιμερ , τόσο μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού θα μπορούσε να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των προβλημάτων του άνοια .

Μια άλλη μελέτη του Ιατρική Σχολή του Όρους Σινά δηλώνει ότι η ρεσβερατρόλη, που υπάρχει στο δέρμα των σταφυλιών, ενεργοποιεί το ένζυμο κινάση η λειτουργία της οποίας είναι η αναγέννηση νευρώνες .

6. Αποφύγετε την απώλεια ακοής. Μια πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι η μέτρια κατανάλωση κόκκινου κρασιού θα μπορούσε να βοηθήσει στην εξουδετέρωση της απώλειας ακρόαση που προκαλείται από τον θόρυβο, δεδομένων των επιπτώσεων της ρεσβερατρόλη .

"Σε αυτή την έρευνα εστιάζουμε στη μελέτη του ρεσβερατρόλη και τις επιπτώσεις της στην βιοφλεγμονή που δημιουργεί την αιτία πολλών προβλημάτων υγείας, όπως Αλτσχάιμερ , το καρκίνου , το γήρανση και την απώλεια ακρόαση "Λέει το Michael D. Seidman , από Νοσοκομείο Henry Ford στο Ντιτρόιτ , Ηνωμένες Πολιτείες.

 

7. Βελτιώνει την εντερική χλωρίδα. Το πολυφαινόλες που περιέχονται στο κόκκινο κρασί βελτιώνουν την εντερική χλωρίδα, καθώς μειώνουν την παρουσία του βακτήρια επιβλαβείς για την υγεία και να αναπαραχθούν οι καλοήθεις, λέει μια μελέτη του Κέντρο Βιοϊατρικής Έρευνας στο Δίκτυο-Παθοφυσιολογία της Παχυσαρκίας και της Διατροφής (CIBERobn) της Ισπανίας.

Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων του κόκκινο κρασί είναι μακρά, δεδομένου ότι σύμφωνα με Η Βασιλική Εταιρεία Χημείας Journal Food and Function Η μέτρια κατανάλωση είναι επίσης επωφελής για διαβητικούς , λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιότητες του σταφυλιού.

Η σύσταση για τις γυναίκες είναι να πάρουν μόνο ένα μικρό ποτήρι την ημέρα και άντρες δύο μικρά ποτήρια. Υπάρχουν υγιείς λόγοι για να συμπεριληφθεί στο δίαιτα . Το σημαντικό δεν είναι να το παρακάνετε, θα μπορούσε να είναι αντιπαραγωγικό. Και σας αρέσει το κόκκινο κρασί;